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Zuletzt aktualisiert: 26. 04. 2022 Die Jostabeere trägt Früchte, die viel Vitamin C enthalten. Wir zeigen dir im Ratgeber, welche weiteren Eigenschaften das Stachelbeergewächs hat und wie du es pflanzt und pflegst. Allgemeines zur Jostabeere Die Jostabeere (Ribes x nidigrolaria) entstand aus einer Kreuzung aus der Schwarzen Johannisbeere (Ribes nigrum) und der Stachelbeere ( Ribes uva-crispa). Ihr Name leitet sich von den Anfangsbuchstaben der Ursprungspflanzen ab: "Jo" von Johannisbeere und "Sta" von Stachelbeere. Trauben - Jostabeeren - Gelee - Rezept mit Bild - kochbar.de. Der erste Versuch, die beiden Sträucher zu kreuzen, fand im 19. Jahrhundert statt. Ziel war es, eine dornenlose Stachelbeere zu züchten. Es dauerte bis 1922, bis eine Kreuzung erfolgreich war. Das Ergebnis war die Jostabeere. Ein anderer Name für die Pflanze ist Jochelbeere. Sie gehört zur Familie der Stachelbeergewächse (Grossulariaceae). Die Jostabeere bildet keine Dornen und wächst schnell und ausladend. Ihre Blätter sind dreilappig sowie gekerbt und wachsen eiförmig bis rundlich.
simpel 3, 57/5 (5) Likör aus Jostabeeren 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Jostabeeren-Nuss-Kuchen wenig Kohlenhydrate 45 Min. simpel 3, 5/5 (2) Jostabeere-Sahne-Eis eifrei Jostabeeren-Polenta-Auflauf glutenfrei 12 Min. normal 3/5 (1) Jostabeere-Banane-Joghurt 10 Min. simpel (0) Jostabeeren-weiße-Johannisbeeren-Pudding Pudding-Joghurt-Creme mit Jostabeeren 10 Min. Wie verarbeite ich jostabeeren rezepte. normal (0) Polenta-Quark-Auflauf mit Jostabeeren Jostabeeren-Crumble mit Kokoschips 20 Min. simpel (0) Schoko-Jostabeeren-Muffins mit Dinkelvollkornmehl, für 8 Muffins Jostabeeren mit Creme aus isländischem Frischkäse Kirsch-Jostabeeren-Ragout mit Chiasamen Jostabeeren-Spinat-Smoothie vegan Jostabeeren-Limetten-Smoothie Zwieback-Jostabeere-Frühstücks-Smoothie Jostabeeren-Stachelbeeren-Gojibeeren-Smoothie Joghurtcreme mit Jostabeeren-Maracuja-Kompott Jostabeeren-Smoothie mit Dinkelmilch milchfrei, vegan Bananen-Jostabeeren-Kefir-Drink Jostabeeren-Mousse Jostabeere-Zimt-Gelee Zimt gibt dem Gelee den Kick 5 Min.
Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept. Holunderkonfitüre Brotaufstriche aus Holunder wie Gelee oder Konfitüre geben Ihrem Frühstück oder Ihrer Zwischenmahlzeit eine süsse Note mit Charakter. Pfirsich-Mango-Konfitüre Eine Pfirsich-Mango-Konfitüre ist eine herrliche, frische und fruchtige Kombination. Ihre Familie wird von dem schmackhaften Rezept begeistert sein. User Kommentare
Meine Empfehlung fürs Abfüllen: Angebot Das Getränk schmeckt gut zu Vanille- und Erdbeereis oder über einem Obstsalat. Ein gutes Mixgetränk ergibt sich, wenn man den Likör mit Sekt oder Prosecco aufgießt. Jetzt aber an die Arbeit! Viel Spaß beim Jostabeerlikör selber machen. Bewerten Sie das Rezept Durchschnittliche Bewertung 3. 5 / 5. Anzahl Bewertungen: 4 Bisher keine Bewertungen! Marmelade "Johannis- und Jostabeere" - Rezept - kochbar.de. Sei der Erste, der diesen Beitrag bewertet. Das könnte dich auch interessieren
Deswegen kann man die schwarz bis dunkelviolett färbigen Beeren wunderbar zu einem Likör ( Likör selber machen) verarbeiten. Wie man einen Jostabeerlikör selber machen kann, zeige ich dir in diesem Artikel. Jostabeerlikör Rezept 500g Jostabeeren 0, 7l Korn 40% 150 brauner Kandis ½ Vanilleschote 5 Blätter vom Jostabeeren Strauch optional: ½ Stange Zimt 2 Gewürznelken Meine Empfehlung für das Likörgefäß: Angebot Jostabeerlikör selber machen – Zubereitung 1. Jostabeeren waschen, abtrocknen und in ein sauberes Bügelglas füllen. 2. Jostabeeren mit einer Gabel etwas Zerquetschen. 3. Kandiszucker, Alkohol, Vanilleschote und Jostabeeren Strauchblätter in den Ansatz geben. 4. Ansatz gut verschließen und für 6 Wochen an einem warmen Ort ziehen lassen. 5. Ansatz täglich durchschütteln damit sich der Kandiszucker auflösen kann. 6. Wie verarbeite ich jostabeeren die. Likör durch ein Presstuch oder einen Sieb abseihen. 7. Likör bei Bedarf filtrieren und in Flaschen abfüllen. Der Jostabeerlikör sollte jetzt noch 1 Monat in Dunkelheit reifen, bevor er trinkfertig ist.
Die Samen sind in dem grünlichen Fruchtfleisch eingebettet. Geschmacklich liegen die kleinen Früchtchen zwischen dem leicht säuerlich-süßen Aroma der Stachelbeere und dem herb-süßen Aroma der Schwarzen Johannisbeere. Die Inhaltsstoffe der Jostabeeren können sich sehen lassen: Auch wenn der Vitamin C-Gehalt nicht ganz so hoch ist wie bei der Schwarzen Johannisbeere, so beträgt er doch rund 100 Milligramm pro 100 Gramm. Das entspricht der empfohlenen Tageszufuhr an Vitamin C. Auch andere Vitamine und Mineralstoffe liegen in nennenswerten Mengen vor. Die für die dunkel- bis schwarzblaue Farbe der Außenhaut verantwortlichen Anthocyane haben eine antioxidative Wirkung. Sie können im Körper freie Radikale binden. Jostabeere – Eigenschaften, Standort und Pflege | OBI. Außerdem sollen sie Entzündungen hemmen und Gefäße schützen. Ein rundum gesundes Früchtchen also. Frische Jostabeeren eignen sich sehr gut als Snack für Zwischendurch. Sie können aber auch gut zum Müsli oder zu Desserts gegeben werden, zum Beispiel zu Eis oder Joghurt. Aufgrund des hohen Pektin-Gehaltes lassen sich die Beeren hervorragend zu Konfitüre oder Gelee verarbeiten.