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Kennt ihr das? Ihr habt so eine schöne kleine Kuchenform in Herzform und wollt nur schnell diesen einen kleinen Kuchen backen? Als Mitbringsel für die/den Kollegen am Arbeitsplatz, für die/den Liebste/n zum Geburtstag oder Valentinstag, für (Schwieger)mutter zum Muttertag, für das eigene Kind, weil's Allergien hat und zum Geburtstag eingeladen ist, wo es sonst keinen Kuchen essen darf bzw. weil ihr gar nicht so viel Zutaten zu Hause habt. Wie berechnet man dann die benötigte Menge an Zutaten? Man macht am Besten einen Eischwer-Teig: Dazu braucht man von Zucker, Mehl, Fett genauso viel wie ein Ei wiegt. Kuchen In Herzform Rezepte | Chefkoch. Von Zucker und Fett darfs auch ein bisschen weniger sein! Mit einer Waage ist das schnell abgewogen. Wer keine Waage hat, muss schätzen: Wieviel ein Ei wiegt, steht auf der Packung drauf. Es gibt vier Gewichtsklassen: XL Sehr groß über 73 g, L Groß 63 - 73 g, M Mittel 53 - 63 g, S Klein unter 53 g. Zutaten Im Esslöffelformat 1 Ei Größe L 3 gehäufte EL Zucker (ggf. teilweise Vanillezucker) 3 EL Öl (Sonnenblume oder Raps) 3 stark gehäufte EL Mehl (ggf.
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