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Bananenbrot ohne Mehl: Rezept mit Mandeln und Honig Dass die Paleo-Ernährung gar nicht so kompliziert ist, beweist unser leckeres Bananenbrot ohne Mehl. Auf Getreide, tierische Produkte wie Milch und verarbeitete Lebensmittel wird hier gänzlich verzichtet. Mit nur wenigen Zutaten haben Sie im Nu ein köstliches und gesundes Bananenbrot gezaubert. Probieren Sie unbedingt unser leckeres Paleo-Bananenbrot mit Mandeln, Honig und Zimt. Sie sind auf der Suche nach einem gesunden Paleo-Kuchenrezept? Dann müssen Sie unser Bananenbrot, das ohne Mehl, Butter und Kuhmilch auskommt, unbedingt einmal nachbacken. Es passt hervorragend zum Sonntagsbrunch oder zum Nachmittagskaffee. Gesamtzeit: 110 Minuten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Schwierigkeit: leicht Kosten: € € € € Zutaten für 10 Portionen 4 Bananen 3 Eier 40 ml Mandeldrink 2 EL Honig 260 g Mandeln, gemahlen (z. Rezept Bananenbrot mit gemahlenen Mandeln als vegane süße Nachspeise oder Kuchen. B. von Lidl) Salz 0, 5 TL Zimt 2 TL Backpulver Zubereitung Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Bananen schälen. In einer Schüssel 3 Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken.
1. Backofen auf 175°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Das Brot kommt nach Zubereitung in eine Brotbackform mit ausgelegtem Backpapier. Dieses kann hinterher gut herausgenommen und nach dem Abkühlen von dem Backpapier getrennt werden. Bitte beachtet: das Brot könnte man eher als Kuchen definieren. Es benötigt keinen Aufschnitt und schmeckt so wirklich super! Dieses Brot eignet sich für ca. 8 - 10 Personen und ist von der Erstanschaffung erst etwas teurer (Kokosöl, Ahornsirup) 2. Los geht's: zerdrücke drei Bananen in einer Schüssel und füge dann die genannte Menge an Kokosöl, Ahornsirup, Eier, Zimt, Natron (o. Backpulver), eine Prise Salz sowie etwas Vanillepulver hinzu. Danach kräftig umrühren. 3. Anschließend Mandeln und Leinsamen zufügen und noch einmal gut verrühren. 4. Bananenbrot mit gemahlenen mandeln de. Der gerührte Teig kommt nun in die, mit Backpapier ausgelegte, Backform (versucht große Falten zu vermeiden). Halbiere nun die vierte Banane in zwei Hälften und lege sie auf den Teig (etwas reindrücken, damit es hält).
Bei diesem Rezept Couscous Dessert mit Mandeln handelt es sich um ein orientalisch angehauchtes Dessert oder in doppelter Menge auch als Süßspeise, wie es so ähnlich in Marokko gerne gegessen wird.