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Heute habe ich mich an einen klassischen Kuchen gemacht und ihn etwas verfeinert. Die Rede ist von einem Marmorkuchen mit Sahne. Der Marmorkuchen ist ein Rührkuchen welcher zu 2/3 aus hellem Teig und zu 1/3 aus dunklem Teig besteht, welcher mit Kakao gefärbt wurde, damit eine zweifarbige Marmorierung entsteht. Ich zeige euch heute den klassischen Marmorkuchen, jedoch werde ich ein wenig Sahne hinzugeben. Man kann den Marmorkuchen entweder mit Schokoglasur, einfachem Puderzucker oder auch ohne Alles "on Top" zubereiten. Author: Nadine Vorbereitungszeit: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 70 Minuten Gesamtzeit: 1 Stunde 25 Minuten 220 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 450 Gramm Mehl 50 Gramm Speisestärke 150 ml Sahne 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 5 ganze Eier 2½ EL Kakao Zu aller Erst nehmen wir Butter, Zucker und den Vanillezucker und rühren die Zutaten schaumig. Nun nehmen wir die Eier und rühren diese nach und nach unter die Masse. Seperat nehmen wir Mehl, Stärke sowie das Backpulver und mischen die Komponenten.
normal 4, 07/5 (13) superschokoladig! 30 Min. simpel 4/5 (8) mit Weißer- und Zartbitterschokolade 15 Min. normal 3, 9/5 (8) Cappuccino Marmorkuchen super saftiger Gugelhupf 10 Min. simpel 3, 88/5 (6) Cafe - Latte - Marmorkuchen 45 Min. normal 3, 8/5 (3) Marmorkuchen fürs Blech 30 Min. normal 3, 8/5 (3) Marmorkuchen mit Vanillecreme und Erdbeeren einfach traumhaft lecker 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Haselnuss-Mandel Marmorkuchen auch glutenfrei machbar 45 Min. normal 3, 75/5 (6) Super zarter Marmorkuchen mit gehackter Vollmilchschokolade und Rum 25 Min. normal 3, 67/5 (4) Schwarzwälder - Kirsch - Marmorkuchen 30 Min. normal 3, 5/5 (2) 4-Schicht-Marmorkuchen mit Matcha, Nougat, Kokosnuss und Rum Saftiger Marmorkuchen mit dem erfrischendem grünen Extra 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Reis-Marmorkuchen glutenfrei, laktosefrei, fruktosearm, maisfrei 1 Min. simpel 3, 5/5 (2) Sehr reichhaltiger Marmorkuchen Schokostücke, Mandeln und viel Butter 25 Min.
Marmorkuchen mit Sahne ohne Butter von kristina15 | Chefkoch | Marmorkuchen rezept, Marmorkuchen, Marmorkuchen ohne butter
Fetten Sie die Form (Gugelhupf, Springform mit Loch) für den Marmorkuchen mit Sahne satt mit Butter aus. Stellen Sie die Temperatur vom Backofen auf 180 bis 200 Grad Celsius. Ein Rezept mit süßer Sahne zubereiten Teilen Sie den vorbereiteten Rührteig in je ein Drittel und zwei Drittel Menge auf. Mischen Sie den Zucker in die Ein-Drittel-Menge. Lassen Sie beim Rühren den Kakao in den Teig einrieseln. Wenn Sie einen Marmorkuchen backen möchten, benötigen Sie am besten ein einfaches, aber köstliches … Geben Sie nach und nach die süße Sahne unter den dunklen Marmorkuchenteig. Den Kuchen fertigstellen Füllen Sie den Teig so in die Form, dass der Marmorkuchen mit Sahne beim Aufschneiden ein schön marmoriertes Aussehen zeigt. Dazu füllen Sie den weißen und schwarzen Teig abwechselnd in die Backform. Zuerst etwas vom hellem und dann vom dunklem und so weiter. Zum Schluss können Sie mit einer Gabel noch den Teig durchziehen, sodass ein marmoriertes Muster entsteht. Lassen Sie den Marmorkuchen auf der mittleren Schiene eine Stunde im Ofen backen.
simpel 4, 63/5 (360) Schwarzwälder-Kirsch Gugelhupf 30 Min. normal 4, 6/5 (315) Marmorkuchen mit Mascarpone und Nougat herrlich lockerer und saftiger Marmorkuchen 25 Min. normal 4, 57/5 (75) Eierlikör - Nutella - Hupf saftiger Marmorkuchen 10 Min. normal 4, 54/5 (233) Der ultimative Marmorkuchen 15 Min. simpel 4, 34/5 (39) Lockerer Marmorkuchen 10 Min. simpel 4, 28/5 (34) Laras Cappuccino - Vanille Marmorkuchen saftig-aromatischer Rührkuchen 20 Min. normal 4, 2/5 (90) Schlagobers - Marzipan - Marmor - Gugelhupf locker, flaumig und leicht, da ohne Butter gemacht - ein leckerer Kuchen 30 Min. normal 4, 13/5 (6) Marmorkuchen 30 Min. simpel 4, 47/5 (17) Marmorkuchen auf dem Blech 45 Min. normal 4, 29/5 (12) Angies saftiger Marmorkuchen mit saurer Sahne und geschmolzener Schokolade im Teig, für 16 Stücke 30 Min. normal 4, 22/5 (7) Marmor - Käsekuchen 15 Min. simpel 4, 13/5 (14) Mascarpone - Marmorkuchen mit Amarettini 30 Min.
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