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Was ist Betain? Bei Betain (in der Wissenschaft auch unter dem Namen Glycinbetain oder Trimethylglycin bekannt) handelt es sich um eine quartäre Ammoniumverbindung, die als Oxidationsprodukt des Alkohols Cholin entsteht. Der Name leitet sich von der lateinischen Bezeichnung für Bete ("beta") ab. Betain ist auch ein chemisches Derivat der Aminosäure Glycin und weist damit eine ähnliche Struktur auf, ohne aber selber zu den Aminosäuren zu gehören. Vielmehr kann Betain als ein Mikronährstoff angesehen werden, der durch seine drei Methylgruppen den Organismus des Menschen (und anderer Lebewesen) mit Methylgruppen versorgt. Somit spielt das Betain u. a. eine tragende Rolle bei der Biosynthese von Stoffen wie Carnitin, Kreatin, Lecithin oder Methionin. Betain ist lipotrop, d. h. fettanziehend und wirkt damit beschleunigend beim Fettabbau. Wie Cholin, gilt auch Betain zu den vitaminähnlichen Stoffen und lässt sich besonders gut mit B-Vitaminen vergleichen. Vor allem in den USA steht Betain immer häufiger im Zentrum von diversen Forschungen und Analysen.
Seine Wirksamkeit als Ergänzung zur Muskelmasse bleibt jedoch in Frage. Studien, die durchgeführt wurden, um die Wirksamkeit von Betain als Ergänzung zur Muskelhypertrophie zu testen, sind nicht zahlreich. Sorgfältige Forschung kann darauf hinweisen, dass sogar die optimistischsten Bewertungen auf nur einer Studie basieren, die im Journal der International Society of Sports Nutrition veröffentlicht wurde. Diese Studie, die Anlass zu dem ernsthaften Verdacht gibt, dass Betain wirksam ist, reicht jedoch nicht aus, um ihre nachgewiesene Wirksamkeit zu prüfen. In dieser Studie wurden zwei Gruppen von Männern, die bereits Bodybuilding praktizierten, sechs Wochen lang identisch trainiert, wobei einer von ihnen Betain und der andere nur ein Placebo konsumierte. Die Ergebnisse zeigten, dass, während die Placebo-Gruppe keine Veränderung erfuhr, die Betain-konsumierende Gruppe einen signifikanten Anstieg der Muskelmasse und des Armumfangs sowie einen niedrigeren Körperfettanteil erreichte. Es gibt also Hoffnung, aber die Zweifel sind zahlreich.
Es hat eine osmolytische Eigenschaft. Das bedeutet, dass es den Flüssigkeitsgehalt der Muskelzellen erhöht und stabilisiert. Die Regulierung des Flüssigkeitsgehalts in den Muskelzellen hat wiederum eine positive Auswirkung auf die Leistungsfähigkeit. Bei Kreatin haben wir einen ähnlichen Effekt, der dauerhaft zur Zunahme von Muskelvolumen durch die Einlagerung und Bindung von Flüssigkeit in den Muskelzellen beiträgt. Betain und Kreatin ergänzen sich hier, wobei Betain akut wirkt. Dass sich Betain positiv auf die Leistung im für Muskelwachstum relevanten Belastungsbereich auswirken kann, wurde in einer Untersuchung an Gewichthebern beobachtet. Die Betain-Gruppe erfuhr eine deutliche Verbesserung bei den Kniebeugen. Beim Bankdrücken ergab sich kein Unterschied zur Placebo-Gruppe. Unserer Erfahrung nach spielt die Stabilisierung des Flüssigkeitsgehalts in großen Muskeln, wie der Bein- und Rückenmuskulatur eine größere Rolle als in kleinere Muskelgruppen. Darüber hinaus kann Betain aufgrund seiner chemischen Struktur als Methylspender fungieren.
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Betain (von lateinisch beta = Rübe, Bete) ist ein Oxidationsprodukt des Cholin. Betain ist eine quartäre Ammoniumverbindung mit drei Methylgruppen und stellt neben S-Adenosylmethionin einen wichtigen Methylgruppendonator im Organismus bei Transmethylierungsprozessen dar (u. a. Synthese von Kreatin, Methionin, Lecithin, Carnitin). Es ist ein Derivat der Aminosäure Glycin. Ähnliche zwitterionische Verbindungen werden unter der Gruppenbezeichnung Betaine zusammengefasst. Aminosäuren liegen am isoelektrischen Punkt als Zwitterionen (innere Salze) vor. Vorkommen Man findet Betain in vielen Pflanzenteilen (Broccoli, Spinat) und Rübenzucker- Melasse, darüber hinaus in Miesmuscheln, Extrakten aus Krabben sowie in Dornhaimuskeln. Der Name Betain wird durch das Vorkommen in der Zuckerrübe (lat. Beta vulgaris) abgeleitet, dort gewinnt man es als Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung. [4] Betain kommt in halophilen Organismen vor, die es anreichern können, um ihren Wasserverlust zu begrenzen.
Zunehmende Magensäure.. Innenohrentzündung... Kaliumarm. Leber schützen. Rheumatoide Arthritis (RA). Schilddrüsenerkrankungen. Hefeinfektion. Andere Bedingungen. Weitere Nachweise sind erforderlich, um die Wirksamkeit von Betainhydrochlorid für diese Anwendungen zu bewerten. Wie funktioniert Betainhydrochlorid? Im Magen trennt sich Betainhydrochlorid in Betain und Salzsäure. Die Salzsäure erhöht die Magensäure. Gibt es Sicherheitsbedenken? Betainhydrochlorid ist MÖGLICHERWEISE SICHER wenn als Einzeldosis eingenommen. Es gibt nicht genügend Informationen, um zu wissen, ob Betainhydrochlorid sicher ist, wenn es in mehreren Dosen eingenommen wird. Es könnte verursachen Sodbrennen. Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Warnhinweise: Schwangerschaft und Stillzeit: Über die Verwendung von Betainhydrochlorid während ist nicht genug bekannt Schwangerschaft und Stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Verwendung. Ulkuskrankheit: Betainhydrochlorid kann die Magensäure erhöhen.
INCI: Cocamidopropyl Betaine Das Tensid, das wir als Kokosbetain kaufen, gehört zu den sogenannten amphoteren Alkylamidobetainen. »Amphoter« bedeutet, dass die Ionen des Tensids als Zwitterionen vorliegen und je nach pH-Wert der wässrigen Lösung eine (im basischen Milieu) negative oder (im sauren Milieu, etwa ab pH 5) positive Ladung annehmen. Es hat selbst einen pH-Wert zwischen 5 und 6. Der im Deutschen geläufige Name »Kokosbetain« ist unglücklich gewählt, da dieses Produkt nicht dem Tensid mit der INCI-Bezeichnung Coco Betaine entspricht (was die deutsche Bezeichnung nahelegt). Es handelt sich um Cocamidopropyl Betaine, das sich vom ersteren u. a. durch eine zusätzliche Amidogruppe auszeichnet. Korrekt sollten wir »unser« Kokosbetain als Alkylamidobetain bezeichnen. Amphotenside gelten als haut- und schleimhautverträglich. Ihr Schaumbildungsvermögen ist gut, ihr Reinigungsvermögen ausgeprägt. Daneben haben sie eine leichte bakteriozide (d. h. bakterienabtötende) Wirkung. Der Namensbestandteil »Betaine« resultiert aus der Herkunft aus Zuckerrüben (botanisch » Beta vulgaris «).
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