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Anschließend aus der Form lösen und den Kuchen zweimal waagrecht in 3 Böden teilen. Die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, entkelchen und klein schneiden - je nach Größe halbieren oder vierteln. Die Sahne mit dem Puderzucker und Sahnesteif steif schlagen. Die unteren Boden und den mittleren Boden mit einer dünnen Schicht Schlagsahne bestreichen und etwa ein Drittel der Früchte darauf geben. Schwarzwälder erdbeer-torte – Einfache Kochrezepte. Mit Sahne bestreichen, den nächsten Boden auflegen, behutsam andrücken und mit Sahne und Erdbeeren belegen. Auch den letzten Boden auflegen, behutsam andrücken, mit der restlichen Sahne bestreichen und die übrigen Früchte obenauf verteilen. Die Schokolade in kleine Stücke raspeln, über die Torte streuen und servieren. Mehr Tortenrezepte findet ihr hier
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Schokolade hacken. Sahne mit Sahnesteif, Vanillinzucker und Zucker steif schlagen. Kirschwasser unterrühren. Die Hälfte der Sahne mit gehackter Schokolade mischen, unter die andere Hälfte die Erdbeerstücke heben. Den unteren Boden mit Kirschwasser tränken, Erdbeersahne darauf verteilen. Mittleren Boden auflegen, ebenfalls mit Kirschwasser tränken. Schwarzwälder torte mit erdbeeren youtube. Schokoladensahne darauf verstreichen. Letzten Boden auflegen und mit Kirschwasser tränken. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Torte einstreichen. Schokoladenraspel am Rand der Torte verteilen. Erdbeeren waschen, putzen, in Scheiben schneiden und dekorativ auf der Torte verteilen.
Füllung: Rahm mit Vanillezucker steif schlagen. Ca. 1/3 auf dem Boden verteilen, glatt streichen, mit 1/3 der Erdbeeren belegen. Mittleres Biskuit darauf legen, ca. die Hälfte der übrigen Füllung darauf streichen, mit der Hälfte der übrig gebliebenen Erdbeeren belegen. 8 Schwarzwälder Erdbeertorte Rezepte - kochbar.de. Biskuitdeckel darauf legen. Torte mit restlichem Rahm bestreichen und mit restlichen Erdbeeren belegen. Mit Schokoladenspänen garnieren, nach Belieben mit wenig Puderzucker bestäuben und bis zum Servieren kühl stellen. Biskuit waagerecht dritteln: Rand mit einem scharfen Messer rundum einkerben, anschliessend einen ausreichend starken, langen Faden (Sternlifaden oder Zahnseide) rundherum in die Kerben legen, die beiden Fadenenden vorne überkreuzen und ruhig zusammenziehen, bis das Biskuit durchgeschnitten ist. Ist das Biskuit einen Tag alt, lässt es sich besser schneiden. Sternlifaden schneidet "schärfer" als Zahnseide. Schokoladenspäne sind in grösseren Backabteilungen erhältlich. Durch das Kühl stellen zieht die Torte etwas nach und wird saftiger.
Stärke und 3-4 Esslöffel Saft glatt rühren. Restlichen Saft und 1 Esslöffel Zucker aufkochen. Stärke einrühren, Erdbeeren unterheben und abkühlen lassen. Sahne, Vanillin-Zucker und restlichen Zucker steif schlagen, Sahnefestiger einrieseln lassen. Biskuit waagerecht zweimal durchschneiden. Einzelne Böden mit Likör beträufeln. Springformrand um den untersten Boden legen, Erdbeeren auf dem Teigboden verteilen. 1/4 der Sahne darauf verstreichen. Mit einem zweiten Boden bedecken. Diesen mit erwärmter Konfitüre bestreichen. Ein weiteres Viertel der Sahne darauf verteilen, mit dem letzten Boden bedecken und leicht andrücken. Torte rundherum mit Sahne, bis auf etwas zum Verzieren, bestreichen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler kleine Locken abziehen und den Tortenrand damit verzieren. Restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und als Tuffs auf die Torte spritzen. Tuffs mit Erdbeerhälften verzieren und eventuell etwas erwärmte Konfitüre darübergießen. Schwarzwälder torte mit erdbeeren film. Torte nach Belieben mit Melisseblättchen verzieren.
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