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Erfrischend köstlich schmeckt dieser Linsensalat mit Apfel, den man nach diesem Rezept als leckere Beilage oder Vorspeise genießen kann. Foto Bewertung: Ø 4, 6 ( 11 Stimmen) Rezept Zubereitung Für den leckeren Salat die Linsen in einem Topf mit reichlich Salzwasser ca. 15 Minuten leicht kochen, dann sollten die Linsen noch bissfest sein. Danach in ein Sieb abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Währenddessen Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein würfeln. Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ebenso klein würfeln. In einer Pfanne Olivenöl mäßig erhitzen und Zwiebeln, Knoblauch sowie die Äpfel ca. Roter Linsensalat mit Apfel und Schnittlauch Rezept selbst machen | Alnatura. 6 Minuten darin anschwitzen. Danach die Linsen zugeben, mit Pfeffer und Salz sowie Kreuzkümmel (nach Geschmack) würzen. Nun das Ganze mit Gemüsebrühe ablöschen, an die Seite stellen und ca. 15 Minuten ziehen lassen. Inzwischen den Kopfsalat putzen, schlechte Stellen entfernen, waschen, dann die Blätter in mundgerechte Stückchen zupfen, (dabei 4 Blätter fürs Anrichten zurück legen). Als nächstes Crème fraîche unter die Linsen heben und mit Kräuteressig abschmecken.
Zum Schluss nur noch die Linsenmischung mit dem Kopfsalat gut vermengen. Die 4 großen Kopfsalatblätter auf je 1 Teller legen und den Linsensalat mit Apfel darauf anrichten. Tipps zum Rezept Vor dem Servieren den Linsensalat mit Apfel noch mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Ähnliche Rezepte Radieschensalat Superlecker schmeckt dieser Radieschensalat. Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt in der Kombination Radieschen mit Apfel. [Schnell & einfach] Linsensalat mit Makrele und Apfel | LIDL Kochen. Kohlsalat Dieser gesunde Kohlsalat passt als Beilage perfekt zu vielen Fleischgerichten. Das Geheimnis seines Erfolgs liegt im Rezept für die Marinade. Rotkohlsalat Rotkohlsalat ist schnell und einfach in der Zubereitung und köstlich im Geschmack. Hier das gesunde Rezept. Karottensalat Saftig und knackig, so muss ein Karottensalat schmecken. Dieses Rezept weiß genau, worauf es bei einem leckeren Rohkost-Salat ankommt. Veganer Reissalat Dieser Vegane Reissalat bereichert die Sammlung der Salat-Rezepte, denn er ist leicht, gesund, schmeckt gut und ist einfach in der Zubereitung.
Aufwand 15 Min. Vorbereitung 10 Min. Zubereitung Zubereitung von: Roter Linsensalat mit Apfel und Schnittlauch 1. Linsen, Zwiebeln und Äpfel vorbereiten Linsen mit dem Wasser und Salz in einen Topf geben, aufkochen und 8-10 Min offen köcheln lassen, bis sie bissfest sind. Inzwischen Zwiebel, Knoblauch und Äpfel schälen. Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Äpfel vierteln, entkernen und klein würfeln. 2. Linsenmasse zubereiten Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe heiß werden lassen. Zwiebel, Knoblauch und Äpfel zugeben und 5 Min. anschwitzen. Dann die Linsen hinzufügen und mit Kreuzkümmel, Kräutersalz und Pfeffer würzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen, 5 Min. köcheln lassen, dann den Herd ausstellen und die Masse ziehen lassen. Rezept linsensalat mit apfel 1. 3. Salat fertigstellen und anrichten Kopfsalat waschen, putzen und klein schneiden. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Crème fraîche zu den Linsen geben, mit Balsamico unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Kopfsalat auf einer Platte anrichten, Linsen darüber geben und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion pro 100 g Gesamt Einheit kcal kJ Fett Davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Davon Zucker Ballaststoffe Eiweiß Salz pro Portion 483 kcal 2025 kJ 16, 86 g 6, 33 g 55, 70 g 12, 22 g 6, 35 g 22, 09 g 0, 94 g pro 100 g 124 kcal 522 kJ 4, 35 g 1, 63 g 14, 36 g 3, 15 g 1, 64 g 5, 70 g 0, 24 g Gesamt 1931 kcal 8099 kJ 67, 46 g 25, 32 g 222, 79 g 48, 87 g 25, 42 g 88, 35 g 3, 77 g Bewertungen Wenn Sie unsere Produkte und Rezepte bewerten möchten, aktivieren Sie dafür bitte die Cookies "Statistiken" und "Marketing" in Ihren Einstellungen und laden Sie die Seite neu. Rezept linsensalat mit apfel der. Vielen Dank Ändern Sie Ihre Einwilligung Was bedeutet vegan, vegetarisch, gluten- und laktosefrei bei Alnatura Rezepten? Informieren Sie sich über die genaue Erklärung der Kennzeichnung von veganen, vegetarischen, gluten- und laktosefreien Alnatura Rezepten. < >
Zutaten Für 2 Portionen 1 Dose Dosen Linsen (265 g Abtropfgewicht) 3 El Apfelessig 3. 5 Öl 0. 5 Tl Senf Salz Pfeffer Msp. Garam Masala 30 g Walnusskerne 180 Äpfel (z. B. Jonagold) Stange Stangen Staudensellerie 400 Bratwürste Zur Einkaufsliste Zubereitung Linsen in einem Sieb kalt abspülen und abtropfen lassen. Essig, Öl und Senf in einer Schüssel verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Garam masala würzen. Walnüsse hacken. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Sofort mit der Vinaigrette mischen. Linsensalat mit Apfel - Rezept | GuteKueche.de. Sellerie putzen, in dünne Scheiben schneiden, mit den Linsen zu den Äpfeln geben und mischen. Bratwürste im heißen Öl in einer Pfanne 3 Min. rundherum braun braten. Linsen-Apfel-Salat mit Walnüssen bestreuen und mit den Bratwürsten servieren.