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Eine Kastenform (ca. 23 x 13cm oder kleiner) einfetten oder mit Backpapier auslegen. Ich fette die Form lediglich ein und das Bananenbrot kommt jedes Mal leicht und sauber heraus. Die Bananen in einer großen Schüssel mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer zusammen mit dem Pflanzenöl zerdrücken. Dann fügt ihr Zucker, Ahornsirup und Wasser/Milch hinzu und vermengt alles. Nun rührt ihr alle Zutaten zusammen und aufpassen, dass ihr nicht zu lange rührt. Bananenbrot mit Kokosraspeln - Das Freulein Backt.. Nur bis ein lockerer, feuchter Teig entsteht (er sollte weder krümelig oder flüssig sein). Den Teig in die vorbereitete Form füllen und für 50 Minuten backen. Das Bananenbrot am besten vor dem Anschneiden ein wenig abkühlen lassen. Reste in einer luftdichten Dose aufbewahren, am besten im Kühlschrank. Das Bananenbrot hält sich bis zu einer Woche. Oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Dieses Rezept ist für ein eher süßes Bananenbrot gedacht. Für ein weniger süßes, einfach den Ahornsirup mit mehr Wasser/Milch austauschen. Mehl: Ich habe dieses vegane Bananenbrot mit verschiedenen Mehlsorten gebacken und es hat immer geklappt.
Dieses Bananenbrot ist super schnell zubereitet und gebacken. Dafür werden sehr reife und auch gerne schon braune Bananen verarbeitet - also auch eine tolle Resteverwertung für Bananen, die man so nicht mehr essen mag. Der Rührteig wird dann in eine Kastenform gefüllt und noch mit einer aufgeschnittenen Banane belegt. Gegessen werden kann der Kuchen dann z. B. mit Marmelade, Erdnussbutter oder auch pur. Bananenbrot - Callwey. Nach Belieben kann das Brot mit Rosinen, gehackten Nüssen oder auch Gewürzen verfeinert werden. Durch seinen hohen Gehalt an Kohlenhydraten ist das Bananenbrot ein perfekter Energielieferant auch für Sportler.
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Der Kriminalroman 'Das Versprechen' von Friedrich Dürrenmatt aus dem Jahre 1958 spielt unter anderem in Chur in der Schweiz und erzählt von den Ermittlungen des Schweizer Kommissars Matthäi im Mordfall eines jungen Mädchens. Der Ich – Erzähler, selber ein Autor von Kriminalromanen, wird nach einer Rede über seine Arbeit vom ehemaligen Polizisten Dr. H im Auto mitgenommen. Während dieser Autofahrt halten sie an einer Tankstelle, an der ihnen ein heruntergekommener älterer Herr begegnet. Im Laufe der restlichen Fahrt erzählt Dr. H daraufhin dem Ich – Erzähler, was es mit dem Mann von der Tankstelle, einem ehemaligen Angestellten von ihm auf sich hat. Das versprechen wer ist der murder scene. Die Erzählung von Dr. H Als junger Polizeibeamter wird Kommissar Matthäi zum Mord an Gritli Moser gerufen, deren Mutter ihm letztlich das Versprechen abringt, den Mörder zu finden. In dem kleinen Ort Mägendorf, wo das Mädchen lebte, festigt sich schnell die Meinung, dass ein stadtbekannter Hausierer den Mord begangen hat. Dieser wird daraufhin festgenommen, auch um zu verhindern, dass er selbst von den wütenden Dorfbewohnern umgebracht wird.
Daraufhin beobachten mehrere Polizisten das Mädchen, als es scheinbar wartend alleine im Wald sitzt. Doch da niemand erscheint, verlieren die Polizeibeamten und der Staatsanwalt nach einer Weile die Geduld und attackieren schließlich selbst voller Wut das Mädchen bis seine Mutter erscheint. Die Polizisten ziehen daraufhin ab und nur Matthäi bleibt mit seiner Haushälterin zurück, die weiterhin bei ihm wohnt, während er noch immer auf den Mörder wartet. Zurück in die Gegenwart Schließlich viele Jahre später erfährt Dr. H von einer sterbenden Frau, dass ihr Mann der gesuchte Mörder war. Auf dem Weg zu Annemarie damals verstarb er jedoch bei einem Autounfall. Dr. H berichtet dies daraufhin Matthäi, welcher ihn allerdings ignoriert. Zur Interpretation Friedrich Dürrenmatt schrieb den Roman aufbauend auf seinem Drehbuch für den Film 'Es geschah am helllichten Tag', in welchem die Ermittlungen des Kommissars jedoch erfolgreicher verlaufen. Das versprechen wer ist der murder cast. In dem Roman nun stellt er immer wieder direkt und indirekt klassische Regeln eines Krimis in Frage.
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