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[Werbung für BÜRGER Maultaschen] Es ist Herbst und im Herbst gibt es? Na klar: Maultaschen! Soulfood pur und so vielseitig, dass mir die Ideen mit den leckeren schwäbischen Teigtaschen einfach nicht ausgehen. Diesen Herbst feiere ich sie mit einer würzigen Pflaumensauce. Das passt so unglaublich gut und zeigt die Maultaschen traditionell schwäbisch von BÜRGER mal von einer ganz neuen Seite. Ich sag ja: Damit wird es nie langweilig… Maultaschen gehen immer! Maultaschen und asiatische Aromen sind für mich die beste Entdeckung seit ich das erste Mal Maultaschen probiert habe. Klar, traditionell werden Maultaschen mit Brühe serviert. Vielleicht mal angebraten auf Salat. Aber die gefüllten Teigtaschen können SO viel mehr. 9 Maultaschen-Rezepte | schnelle & einfache Gerichte. Und mit meiner neusten Idee, sie mit einer süß-würzigen Pflaumensauce zu kombinieren, lag ich goldrichtig. Die süße Pflaumensauce mit den knusprig gebratenen und würzig gefüllten Maultaschen – eine unglaubliche Kombination. Durch die Pflaumensauce schmeckt es schon fast festlich, dabei ist die Zubereitung wirklich ganz easy.
Lecker! In einer anderen Variante musste unbedingt Käse zum Einsatz kommen, und ich nehme es vorweg: Das war unsere Favorit! Vor allem da hier Scamorza * verwendet wurde, ein geräucherter, halbfester Schnittkäse, der mit dem Mozarella verwandt ist. Kennt ihr noch nicht? Unbedingt probieren, macht sich auch auf Burger super! Also eine Scheibe Scamorza auf die Maultsche und anschließend mit Bacon umwickeln. Ab auf den Grill und sobald der Bacon kross wird mit BBQ-Sauce bestreichen. In dem Fall Southern Blues * von American Stockyard für das richtige BBQ-Feeling! Ein paar Maultschen vom Grill wollte ich dann doch ohne Bacon versuchen. Ein wenig mit Öl bepinselt und mit einem scharfen Louisiana-Rub * bestreut. Funktioniert und schmeckt, aber mit Bacon ist eben alles besser! Noch besser wird es nur mit selbstgemachten Bacon! Bürger maultaschen zubereitung. Oder ihr kombiniert einfach alle Möglichkeiten nach eurem Belieben! Das ist das schöne am Grillen. Man kann sich austoben und seiner kulinarischen Phantasie freien Lauf lassen.
Ob als frische Bowl mit viel knackigem Gemüse und Hummus, gebraten mit Sojasauce, Sesam und Spargel als schwäbisch-asiatisches Crossover-Gericht oder als würziges indisches Biryani-Gericht. Beim Maultaschen-Event letztes Jahr gab es sogar Maultaschen-Flammkuchen und Maultaschen-Saltimbocca. Du siehst, ich habe mit Maultaschen schon so manches ausprobiert – und weißt du was? Ich bin mittlerweile überzeugt, dass sich einfach alles mit Maultaschen zubereiten lässt! Natürlich habe ich darauf geachtet, dass alle Zutaten harmonisch zusammen passen. Bei der Füllung der Maultaschen gibt es im Sortiment von BÜRGER ja alles, was das Herz begehrt: Vegetarisch, vegan, glutenfrei, mit Hühnchen, Rind oder ganz traditionell schwäbisch. Ganz neu sind die Bio-Gemüsemaultaschen mit Möhren, Spinat, Erbsen und Brokkoli. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Die Bio-Gemüsemaultaschen habe ich erst kürzlich bei meinem Besuch in der Produktion von BÜRGER kennen gelernt und wusste sofort: damit möchte ich mir ein neues Maultaschen-Rezept ausdenken.
Dennoch empfehlen wir einen vorherigen Anruf. Welchen Sprachen sprechen die Mitarbeiter von Hotel Enzian? Die Mitarbeiter sprechen mehrere Sprachen, z. B. deutsch und italienisch. Gibt es historische Stätten in der Nähe von Hotel Enzian? Viele Reisende besuchen Schloss Neuhaus Gais (1, 9 km), Neumelans (6, 3 km) und Castelletto Schlossl (0, 2 km).
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Auch die Pusterbike Radroute Tauferer Ahrntal führt hier entlang bis nach Sand in Taufers oder - in der anderen Richtung - nach Bruneck und dann weiter bis Franzensfeste oder Innichen. Im Winter sind die Skigebiete Kronplatz, Klausberg und Speikboden in kurzer Zeit erreichbar, das Dorf selbst bietet eine abends beleuchtete Rodelbahn. Änderung/Korrektur vorschlagen