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6 Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 20 Min. Koch- bzw. Backzeit 60 Min. Gesamt 1 Std. 20 Min. Für dieses Gulasch nimmt man Schweine- oder Rindfleisch, oder auch beides gemischt. Es ist sehr kräftig, würzig und durch die Sahne sehr lecker. Wer es nicht ganz so kräftig mag, nimmt einfach etwas weniger von den Gewürzen. Zutaten (Für 3-4 Portionen) 500 g Gulasch 500 g Zwiebeln ca. 50 g Butterschmalz 1 rote Paprikaschote 1 TL Salz (gestrichen) ½ TL Pfeffer nach Belieben etwas Chili-Gewürzsalz ½ TL Paprika (scharf) ½ TL Rosenpaprika 1 TL Kümmel (gemörsert) ca. Gulasch mit sahne youtube. 300 ml heißes Wasser 200 ml Rotwein 200 g saure Sahne Zubereitung Das in Würfel geschnittene Fleisch wird mit Salz, Pfeffer, Chili, Paprika und Kümmel kräftig gewürzt. Die Zwiebeln werden geschält und in grobe Würfel geschnitten, die Paprikaschote gewaschen, geputzt und in kleine Stücke geschnitten. In einem Topf oder einer großen Pfanne mit hohem Rand erhitzt man Butterschmalz, gibt die Zwiebelwürfel hinein und bratet sie goldgelb an.
Jetzt nachmachen und genießen. Tomaten-Ricotta-Tarte Schweinefilet im Baconmantel Bacon-Twister Hackbraten "Pikanta" Thailändischer Hühnchen-Glasnudel-Salat Maultaschen-Spinat-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
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5 Minuten braten. Tomatenmark unterrühren. Fleisch und Gemüse mit Mehl bestäuben und mit Rotwein ablöschen. Brühe angießen. Gulasch bei geringer Hitze ca. 1 Stunde abgedeckt köcheln lassen. Deckel abnehmen und 1-2 weitere Stunden offen köcheln lassen. Du kannst das Gulasch alternativ auch im Backofen bei 140 °C zubereiten. Herzhaftes Gulasch: So wird das Fleisch besonders zart | Leckeres Rezept. Die Garzeit unterscheidet sich nicht. Den Deckel, wie bei der Zubereitung auf dem Herd, nach der Hälfte der Zeit abnehmen. Kloßteig zu kleinen Kartoffelklößen formen. Salzwasser aufkochen, Klößchen hinzufügen und ca. 7 Minuten in siedendem Wasser garen. Abschöpfen, neben Gulasch auf Teller verteilen und mit gehackter Petersilie garnieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
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