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Wie siehts aber mit den SIRUPS aus??? Schonmal vielen, vielen Dank für die Hilfe! MfG Mars #2 Also die Brände würde ich mal sagen kannst du so gut wie ewig aufbewahren, also wenn du sagen wir mal 2-3 Jahre an einer Flaschr Rum hast, dann ist die nach 3 Jahren noch (fast) genau so gut wie am ersten Tag! Die Liköre sollten mit Ausnahme vom Batia de Coco nach ca. 2 Jahren aufgebraucht werden. Den Batida würde ich < einem Jahr verwenden. Die sonstigen sachen die du aufgeführt hast würde ich auch innerhalb von 2 Jahren aufbrachen. Auf den Sirups steht mE nach ein Haltbarkeitsdatum drauf! Gruß Mister P #3 Moin Mars! Also, die Brände halten sich theoretisch ewig und 3 Tage, nur irgendwann beginnt der Alkohol, zu verdunsten, aber das kannst du vernachlässigen. Also - bei Bränden keine Sorgen! Bei Likören ohne Sahne/Milch (wie z. Offender gin wie lange haltbar de. Baileys oder Batida de Coco) liegt die "magische Granze" bei ca. 20%. Bei 20%+ halten sich Liköre sehr lange, praktisch lang genung, bis sie leer sind. Unter 20% oder bei Sahnelikören halrten sich die Sachen bei Zimmertemperatur idR ca.
Aber gebe zu mein Wissen beruht nur auf Erfahrungen und meinem Wissen aus 9 Jahren Bio-Unterricht. Wenn du also immer noch der Überzeugung bist, dass ich mit meiner These falsch lag wäre es vielleicht wirklich nett, wenn du "etwas weiter ausholen" würdest. Gruß #31 Hallo! Hab mal ne andere Frage wegen Haltbarkeit... Bis wann ist die Dose hier haltbar? Sprache versteh ich nicht, 25. ENE 2006??? Wär cool wenn das wer wüsste Hier ein Bild: hosted by imageshack #32 25. 1. 06 müsste das sein. Also ene = Januar #33 Aaaaah wir haben April:'( Ob die noch taugt? #34 Für gewöhnlich schon. Kann Likör 43 ablaufen bzw. schlecht werden (geöffnete Flasche)? (Alkohol, Haltbarkeit, Likoer). Sollte eigentlich noch gut zu gebrauchen sein. Erstmal aufmachen. Ohne Aufmachen die Dose wegzuschmeißen wäre ja auch Verschwendung. #35 ich weiß es passt da eigentlich nicht so dazu aber ENE ist in der wetterkunde die abkürzung für EastNorthEast (also wo wind herkommt).. ob das was hilft wie lang das zeug haltbar is, bezweifle ich mal!! #36 Wart ich geh mal Wind messen... Hmmm Südwest.... UND JETZT? #37 naja das zeug ist solange haltbar bis an einem 25. der wind aus Ost-Nord-Ost es also ohne bedenken verwenden;D ich hoffe ich konnte helfen!!
Alle Säfte, Nektare, Fruchtsaftgetränke etc. in Kartonverpackungen werden aseptisch abgefüllt, d. h. direkt vorm Abfüllen sterilisiert. Bei Flaschenabfüllung auf PET wird entweder mit Konservierungsstoff gearbeitet oder neuerdings auch kaltaseptisch nach vorheriger Pasteurisierung abgefüllt. Bei Glasflaschen wird das Produkt entweder heiss abgefüllt (> 80 ºC) oder kalt mit vorheriger Sterilisation. Die Geschmacksveränderungen im fertigen, abgefüllten Produkt beruhen nur auf - Lagertemperatur - Lagerdauer - Sauerstoffgehalt in der Flasche - Art der Frucht (Ananas ist z. sehr empfindlich) #28 Das Abfüllen hat doch rein garnichts damit zu tun wie lange etwas haltbar ist wenn es offen ist. Darum gings doch in MrVega's Beitrag lediglich. Offener gin wie lange haltbar bis. Wasser ist ja abgefüllt theoretisch auch unendlich lange haltbar wenn die Flasche nicht aufgemacht wird. #29 Eben nicht! Gerade das Abfüllen bzw. die vorausgehende Behandlung des Produktes, sowie die Gebindeart (= Verpackung) hat ganz entscheidend etwas mit der Haltbarkeit des Produktes nach dem öffnen der Packung/Flasche zu tun.
Habe eine angefangene Flasche Likör 43 bei mir stehen, mindestens schon seit einem halben Jahr. Kann damit etwas passieren? Sie steht halbwegs gekühlt. Mache mir Sorgen wegen dem Likör. Weil Alkohol ja eigentlich nicht schlecht wird, je mehr Prozente es hat. Offender gin wie lange haltbar 2. Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema Alkohol Ein positiver Nebeneffekt von "starkem Alkohol", ist es das er die Bakterien Bildung gar nicht erst ermöglicht. Dehalb lassen sich sich beispielweise Wodka, Korn, Rum, Whiskey, Tequilla, Schnäppse, Gin, Obstbrände und Getreidebrände sehr lange aufbewahren. Bei Likören wäre ich etwas vorsichtiger da je nach Inhaltsstoffen die Haltbarkeit durch die Nebenprodukte veringert werden kann. Grundsätzlich aber: wenn die Flasche richtig verschlossen war, und nicht direkt der Sonne oder starker Hitze ausgesetzt wurde sollte sie noch verzehrbar sein. Am besten erst einmal daran riechen und im zweifelsfall einen Geschmackstest durchführen - ob es ungenießbar ist wirst du denke ich selbst schnell genug rausfinden.
#17 Ich liebe den von Krings, pur trinke ich den auch andauernt, jeden Tag fast ein Liter! Zum Glück hab ich kein Versorgungsproblem mit Maracujanektar hier mfg Tim #18 Eigentlich gilt die Faustregel, dass ein Saft bzw. Nektar umso länger hält, je weniger Saftanteil drin ist. Ein Nektar hält dementsprechend länger als 100% Direktsaft. Mit freundlichen Grüßen Vincent Vega #19 der krings ist am leichtesten zu bekommen unter den marakujas aber er ist leider nur mittelklasse #20 Ich finde ihn ziemlich gut. #21 achja, crackone du wolltest doch mal nen Maracujanektartest machen, hast du das immer noch vor? #22 wenn ja, dann schicke ich dir meinen Favoriten gerne zu (Wolfra)! Frage wegen Haltbarkeit 🍹󠅿󠄂 Cocktail Forum - Cocktails & Dreams. #23 Wie lange hält sich eigentlich Batida offen im Kühlschrank (5 grad Celsius) #24 Ich habe einen Batida immer bei Zimmertemperatur stehen und das bis zu einem Jahr ohne Probleme. Da sollte er sich im Kühlschrank problemlos über ein Jahr halten. #25 sehr, seeeeeeeehr lange... #26 batida lager ich ungekühlt auch wenn er mir schon mal schlecht gewordne ist aber selbst da hat er über 1 jahr gehalten und die flasche wahr eh fast leer #27 Faustregel?!