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› Fisch & Meeresfrüchte Gemüse Hauptspeise © GUSTO / Koeb Ulrike Lachs mit Mangold und Currysauce Zutaten für Portionen 500 g Mangold 1, 5 Stk. Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 100 Butter 600 Lachsfilets (ohne Haut) 50 Mehl (glatt) 1 EL Currypulver Schuss Weißwein ml Milch Dotter Eier (mittel) Parmesan (gerieben) Salz Pfeffer Zubereitung - Lachs mit Mangold und Currysauce Mangold putzen, Stiele ausschneiden. Stiele und Blätter separat in Salzwasser überkochen (Stiele ca. 3 Minuten, Blätter ½ Minute). Herausheben, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Ausdrücken und in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, in 50 g von der Butter glasig anschwitzen. Mangold zugeben, kurz rösten, salzen und pfeffern. Mangold mit Lachs - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Lachsfilet trockentupfen und in 1 cm breite Streifen schneiden. Für die Sauce übrige Zwiebel schälen, fein hacken und in restlicher aufgeschäumter Butter anschwitzen. Mehl zugeben, kurz rösten, Currypulver einrühren. Mit Weißwein ablöschen, mit Milch aufgießen und unter Rühren aufkochen.
Besonders köstlich schmeckt diese Lasagne mit Lachs und Mangold. Ein tolle Rezept - Idee zum Nachkochen. Foto hexy235 Bewertung: Ø 4, 3 ( 161 Stimmen) Zeit 70 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit Zubereitung Den Knoblauch schälen und klein hacken, in einer großen Pfanne mit Butter glasig anschwitzen lassen. Vom Mangold die Stiele ganz klein hacken und zum Knoblauch geben, 10 Minuten dünsten lassen. Die Mangoldblätter etwas größer hacken und zu den Stielen geben, salzen und pfeffern, dünsten, bis keine Flüssigkeit mehr da ist. Rezepte mit mangold und lachs den. Lachs von der Fischhaut befreien und klein würfeln. Mehl und Butter in einem Topf erhitzen, verrühren und bevor das Mehl braun wird mit Milch aufgießen. Gut vermengen, damit keine Klümpchen entstehen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, etwas Bechamel in der Form verteilen, Lasagneblätter darauf legen, Mangold, Lachs, Bechamel und Parmesan darauf schichtweise verteilen, bis die Zutaten verbraucht sind.
Hier das passende Rezept von den Bärlauch-Nudeln. NUDELGERICHT Á LA ZUCCHINI Nudelgericht á la Zucchini ist ein schnelles und pikantes Pasta - Rezept. Ideal, für ein Mittagessen an einem Wochentag. PASTA ASCIUTTA Von dieser köstlichen Pasta Asciutta können Pasta-Fans nicht genug bekommen. Lachs auf Mangoldgemüse Rezept | EAT SMARTER. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung. KNOBLAUCH SPAGHETTI Eine schnelle und geschmackvolle Pasta sind diese Knoblauch Spaghetti. Ein Rezept, das immer gelingt.