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Vor einigen Tagen fiel mir auf, dass mein Auslandssemester in Belgien schon 4 Jahre zurück liegt. Erstaunlich, wie die Zeit verfliegt und wie lange ich schon keine "echten" belgischen Waffeln und Kekse mehr gegessen habe! Mittlerweile liege ich in den letzten Zügen meines Master-Studiums und schreibe in den kommenden Monaten meine Abschlussarbeit. Damit ich dafür genug Zeit habe, mache ich beruflich eine Pause und arbeite nur noch in geringem Maße freiberuflich. Ich freue mich irgendwie darauf, mich nach 7 Jahren parallel studieren und arbeiten endlich einmal (fast) nur aufs Studium zu konzentrieren. Mal sehen, wie lange es dauert, bis mir langweilig wird 😉 Nun aber gedanklich zurück nach Belgien…. Als ich so darüber sinniert habe, wie schnell die Zeit vergeht, habe ich mich auch an das hervorragende belgische Gebäck erinnert. Solche Kekse, Törtchen und Waffeln kriegt man in keiner deutschen Konditorei! Brüsseler waffeln ohne hefe in german. Deshalb habe ich mich erstmals selbst an belgischen Waffeln versucht. Ihr kennt sie sicher alle: Diese weichen Hefe-Waffeln mit einer knusprigen Zuckerkruste.
6 Fette: 1. 6... mehr Nährwerte in 100g: Kcal: 494 Kohlenhydrate: 67 Zucker: 9. 6 Fettsäure: 1. 6 Protein: 8.
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