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Wie nachhaltig Peggy Porschen die Menschen beeindruckt, bringt eine weitere Anekdote ans Licht. Die Model-Ikone Kate Moss war auf der Hochzeit ihrer Freundin Stella McCartney so begeistert von der Hochzeitstorte, dass sie sich 10 Jahre später zu ihrer eigenen Hochzeit auch nur ein Werk aus Peggy Porschens Atelier vorstellen konnte. Normalerweise werden die Prominenten von ihrem Management sehr abgeschirmt, doch Kate Moss lies es sich nicht nehmen, plötzlich persönlich bei Peggy Porschen mitten im Laden zu stehen und mit diversen Produkten das Haus zu verlassen – natürlich sofort abgelichtet von Paparazzi und abgedruckt in Glamour-Magazinen. Lernen von Peggy Porschen 2011 schließlich krönte Peggy Porschen ihren Erfolg, indem sie eine eigene Academie eröffnete. Dort bietet sie Seminare an, die sich an verschiedene Zielgruppen richten. Angezogen werden Menschen, die ihr Hobby ausbauen möchten, aber auch Menschen, die eine Karriere im Hochzeitsbusiness anstreben. In sechs Wochen können Menschen mit Vorkenntnissen ein professionelles Diplom erlangen, die Kurse bieten sich aber auch an, um in den Bereich hineinzuschnuppern um zu sehen, ob dieser Beruf wirklich das richtige ist.
Ihr lieben Tortenfreaks, ich hoffe ihr hattet alle schon ein paar sonnige Urlaubstage? Ich habe einen Teil meines Urlaubs dazu genutzt, mir einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen: Schon seit einigen Jahren habe ich davon geträumt mal einen Kurs bei Peggy Porschen in London zu machen. Aber: Die berühmte CakeDesignerin mit deutschen Wurzeln bietet nur eine Handvoll Kurse an jedes Jahr. Vergangene Woche war es aber dann für mich endlich so weit: Ich habe einen 5-tägigen Technik-Kurs bei ihr gemacht. Obwohl ich die meisten Techniken schon kannte, habe ich doch noch eine Menge Tricks und Kniffe gelernt, wie man es noch einfacher, besser oder schneller machen kann. Mit Icing, Blüten, Cake Decoration, Petit Fours und Cookies vergingen die 5 Tage wie im Flug! Was soll ich sagen: Es war einfach super! Herzlichen Dank an die supernette, internationale Truppe von Leuten aus meinem Kurs: Suné, Cynthia, Tamara, Franziska und Mareila. Es war ein echtes Vergnügen mit euch. Ich hoffe, ich habe euch nicht zu sehr mit meinem mäßigen Englisch gequält 😉 Auf diesem Wege auch nochmal herzlichen Dank an Tory, unseren engagierten Tutor!
Dann bestellten Stella McCartney und ihre Freundin Kate Moss ihre Torten bei mir. The rest is history. Sieht alles sehr glamourös aus, aber dahinter steckt natürlich wahnsinnig viel Arbeit. Hier einen Sitzplatz zu bekommen ist fast so schwer wie eine Einladung der Queen zu ergattern Quelle: Peggy Porschen Group Ltd ICONIST: Sie sitzen in Jurys, haben eine Kuchenakademie, veröffentlichen Bücher, backen exklusive Sonderbestellungen für Superreiche, betreiben bald zwei Cafés und sind auch noch Mutter eines sechsjährigen Sohnes. Schafft man das nur mit Zucker? Porschen: Nein, nein, aber mit langen Tagen. Ich liebe, was ich tue, und ich denke, das macht den großen Unterschied. Außerdem unterstützt mich mein Mann Bryn. Er war selbst erfolgreich als Koch bei Gordon Ramsay. Heute managt er unsere Geschäfte, und wir teilen uns die Kinderpflichten. Sonderbestellungen machen wir immer weniger. ICONIST: Wer kocht daheim? Porschen: Im Alltag koche ich. Wenn man den ganzen Tag Zucker sieht, will man vor allem viel grünes Gemüse.
Diskussion Peggy Porschen Boutique Baking 4 0 Nach dem ich viel über Peggy Porschen auf anderen Blogs & Facebook Seiten gelesen habe, war es an der Zeit, dasich mir nun endlich selber einmal ein Bild dieser, umschwärmten Buchautorin und Rezept aus dem Blog Meine Küchenschlacht Rezept von peggy porschen: zitronen-himbeer-cupcakes 3 0, Anleitungen nur zu überfliegen (man hat ja schließlich Routine), hat schnell das "k" … "Rezept von Peggy Porschen: Zitronen-Himbeer-Cupcakes" Rezepte – Peggy Guggenheim in Venedig. Nachbetrachtung. 10 Leben hoffentlich mehr als nur kulinarische Genüsse. Wir zum Beispiel verreisen sehr gerne und ist man erstmal in fernen Ländern angekommen, Dieses Posting Peggy Guggenheim in Venedig. Nachbetrachtung Aus meinem Kochtopf Gastbeitrag von Peggy: DDR-Eierlikör 5 Einen weiteren Gastbeitrag gibt es heute, kurz vor Weihnachten. Und zwar hat Peggy, die Ihr alle von multikulinarisches kennt, einen Klassiker speziell für mich und Euch. Dafür hat sie vorgestern noch Barbaras Spielwiese Rezept von peggy porschen: zitronen-mandel-mohn-kuchen 1 enthaltenen Mohnsamen auszeichnet.
"Vielleicht wirst du ja mal Künstlerin", habe ihr Vater geantwortet. Für die KingKalli-Leser hat Peggy Porschen mir ein signiertes Büchlein "Peggy Porschen Cupcakes" mitgegeben. Darin enthalten ist auch das Rezept des vorzüglichen Lebkuchencupcakes mit Zitronenfrosting, den ich bei unserem Treffen genießen durfte. Probiert es aus! Dazu gibt es noch einen Wichtel-Keks für euch von Peggy Porschen. Wer gerne gewinnen möchte, mailt bis zum 10. Dezember 2015 an, Stichwort "Peggy Porschen". Bitte Adresse nicht vergessen. Links: Peggy Porschen Frau Lottis machbar
In der "machbar" von Christina Porschen hat Peggy beim Heimatbesuch an zwei Tagen Keks-Dekorationskurse gegeben und am Nikolaussonntag bei Cupcakes zur Signierstunde ihrer Bücher eingeladen. Die Sache mit den Büchern sei auch eher ein Zufall gewesen, erzählt sie. Auf dem Londoner Weihnachtsmarkt habe sie einen Stand gemietet, dort habe durch Zufall ein Verleger ihre Kekse gekauft und dann fotografiert. Er sei so begeistert von den Produkten gewesen, dass er ihr im Anschluss angeboten habe, doch auch Bücher herauszugeben. Gesagt getan! Inzwischen sind es neun an der Zahl. Peggy Porschen arbeitete im Laufe der Jahre immer mehr ihren eigenen Stil heraus, ihre Marke. Sie blieb ihrer Idee treu, nicht nur Macherin, sondern auch Designerin zu sein. Heute ist sie Creative Direktor ihrer Firma mit ca. 15 Mitarbeitern. Seit 2010 hat sie ihren Laden "Peggy Porschen Parlour" in London, ein neues Wagnis für sie, nicht nur Hochzeitsgesellschaften auszustatten, sondern auch Produkte für den täglichen Verzehr herzustellen.
Wie macht man das? Porschen: Das waren hohle Schokoeier, die wir mit essbarem Perlmutt und Maiglöckchen dekoriert haben. Man muss sich etwas einfallen lassen. Madonna zum Beispiel wollte einen Kuchen, um ihr Album "Confessions on the Dance Floor" zu feiern. Da haben wir eine schwarze Tanzfläche kreiert und mit essbarem neonfarbenen, pinken und grünen Glitter verziert. Den hat die EU bestimmt längst verboten. ICONIST: Wie sieht Ihr Kuchen zum Brexit aus? Porschen: Vielleicht eine ausgestreckte Hand mit der Geschmacksnote bittersweet. Wir müssen nach vorne schauen. Großbritannien gehört weiter zu Europa. Folgen Sie uns unter dem Namen ICONISTbyicon auch bei Facebook, Instagram und Twitter.