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zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 5 ( 3 Bewertungen) (3 Bewertungen) Rezept bewerten Gefüllte Aubergine mit Tomaten - Bunte Mischung aus köstlichem Mittelmeergemüse und aromatischen Gewürzen. IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Aubergine mit tomate oignon. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Auberginen sind echte Schlankmacher, denn sie liefern pro 100 Gramm gerade einmal 17 Kilokalorien. Verschiedene Pflanzenstoffe helfen zudem, die Zellalterung zu stoppen und schützen das Herz, das heißt, das Gemüse hält uns jung und gesund. Tomaten punkten mit dem Antioxidans Lycopin, das die Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützt. Für etwas Crunch und viele gesunde Omega-3-Fettsäuren bestreuen Sie die fertig gefüllten Auberginen mit einer Handvoll grob gehackter Walnusskerne.
Tomaten samt Saft zufügen. Petersilie, 3 Thymianstiele, Lorbeer, Tomatenmark und Zucker zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten grob zerkleinern. Alles aufkochen und offen bei schwacher Hitze ca. 30 Minuten einkochen lassen. Thymian und Lorbeer entfernen. Soße evtl. mit einem Schneidstab pürieren. Hälfte Parmesan unter die Tomatensoße rühren. Soße nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln mit Tomaten-Auberginen-Sauce Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Auberginenscheiben schuppenförmig in eine Auflaufform (ca. 1 3/4 Liter Inhalt; ca. 4 cm tief) schichten. Schicht für Schicht mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tomatensoße bedecken. Mit Rest Parmesan bestreuen und mit 4 Esslöffel Öl beträufeln. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Mit Rest Thymian in kleine Stiele zupfen und darüberstreuen 2. Wartezeit ca. 45 Minuten Ernährungsinfo 1 Person ca. : 360 kcal 1510 kJ 14 g Eiweiß 27 g Fett 13 g Kohlenhydrate Foto: Maass
zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Nudeln mit Tomaten und Auberginen - Sommerlicher Pastagenuss mit reichlich Gemüse IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Aubergine mit tomate et. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Nicht jeder mag Auberginen – wenn es Ihnen ebenso geht, können Sie die gesunde Pasta auch stattdesse mit Zucchini zubereiten. Dann entfällt das Salzen in Schritt 1. Bestreuen Sie das fertige Gericht mit einer Handvoll Basilikumblätter – das sorgt für noch mehr Aroma und mediterranes Flair.