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Die Hähnchenschenkel abbrausen und trocken tupfen. Die Schalotten und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen mit dem Ingwer in heißem Öl in einem Topf oder einer hohen Pfanne leicht mit Farbe anschwitzen. Die Currypaste und den Zucker kurz mit anrösten und mit der Kokosmilch sowie der Hühnerbrühe ablöschen. Die Chilischote waschen und in Ringe schneiden. Mit den Kaffirlimettenblättern und den Hähnchenschenkeln in die Suppe geben und ca. Kokosmilchsuppe mit hühnerfleisch kalorien. 30 Minuten leise gar simmern lassen. Die Zuckerschoten und die Bohnen waschen, putzen und die Bohnen in Salzwasser 4-5 Minuten blanchieren. Die Zuckerschoten mit in das Wasser geben und ca. 1 Minuten zusammen gar aber mit Biss blanchieren. Abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Bohnen nach Belieben halbieren und die Zuckerschoten längs in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. 2. Das Hähnchen aus der Suppe nehmen, etwas abkühlen lassen, die Haut abziehen und das Fleisch von den Knochen lösen.
4 Zutaten 4 Portion/en 1000 g Hühnerbrühe 400 mL Kokosmilch 2-3 Hühnerbrüste 4-5 Pilze, z. B. Champignons 1 Stück Zitronengras 1 daumengroßes Stück Galanga Kleine Handvoll getrockneter Chilischoten Kleine Handvoll Kaffirlimettenblätter 1 EL Knoblauch, -Chili-Paste 1 Limette Frischer Koriander 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung · Hühnerbrühe und Kokosmilch in den Topf geben. · Zitronengras und Galanga ( // Gibt's auch als Pulver, dann ½-1 TL. Heißt manchmal auch Galangal. ) in Stücke schneiden und in den Topf geben · Getrocknete Chilischoten und Kaffirlimettenblätter ( // Vorsicht! Der Stiel hat Dornen! ) zerdrücken/-rupfen und in den Topf geben. (Ich schneide auch die Chilischoten in Stücke. ) · Knoblauch-Chili-Paste (oder 1 Knoblauchzehe und 2 frische rote Chilischoten) in den Topf geben. · 5 Min. Kokosmilchsuppe mit hühnerfleisch thai. /100°/ "Linkslauf" /Stufe 2 erhitzen. · In der Zwischenzeit Hühnerfleisch zerkleinern und in Gareinsatz geben. · Gefüllten Gareinsatz in den Topf einhängen. · 10 Min. /90°/ "Linkslauf" /Stufe 2 kochen.
Suppe abschmecken und mit den Korianderblättchen bestreut servieren.
normal (0) Mulligatawny indisch-britische Suppe mit Huhn, roten Linsen und Kokosmilch; scharf 30 Min. pfiffig 4, 37/5 (33) Tom Kha Gai - Thailändische Hühnersuppe mit vegetarischer Variante 15 Min. simpel 4, 35/5 (66) Curry - Hühnersuppe 20 Min. simpel 4, 17/5 (10) Hühnersuppe indisch leckere Hühnersuppe mit Kokussnussmilch und Zitronengras 20 Min. normal 4/5 (4) Pikante Kokos Hühnersuppe 30 Min. normal 4/5 (6) Mooloogoo thani - Mulligatawny Hähnchensuppe indische Suppe mit Curry und Hähnchen 60 Min. simpel 4/5 (7) Hühnersuppe mit Kokos, Zitronengras und Galgant Thailändische Tom Kha Gai Suppe 35 Min. normal 3, 93/5 (12) Thailändische Hühnersuppe TOM KHA GAI 15 Min. normal 3, 8/5 (3) 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Kokos-Hühnersuppe 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Indische Hühnersuppe 20 Min. normal 3, 4/5 (3) Tom Kha Gai - Thailändische Kokos-Hühnersuppe aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 24. 07. Kokosmilchsuppe mit Huhn Rezepte - kochbar.de. 2020 35 Min.
Aus LECKER 9/2012 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 3 Lauchzwiebeln 300 g kleine Champignons 1 rote Chilischote Stück(e) (ca. 20 g) Ingwer 4 Kaffirlimettenblätter (ersatzweise 3 EL Limettensaft) Hähnchenfilets (à ca. 150 g) Salz, Pfeffer EL Öl Dose(n) (400 ml) ungesüßte Kokosmilch 2 TL Gemüsebrühe (instant) 1–2 Sojasoße Zubereitung 45 Minuten ganz einfach 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden. Pilze putzen, evtl. kurz waschen und halbieren. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen, in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. 2. Limettenblätter waschen. Fleisch waschen, trocken tupfen, würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Öl in einem großen Topf erhitzen. Pilze, Lauchzwiebeln und Chili darin unter Wenden 2–3 Minuten anbraten. Kokossuppe mit Huhn Rezept | Küchengötter. Fleisch, Kokosmilch, 400 ml Wasser, Limettenblätter und Ingwer zugeben und aufkochen. Gemüsebrühe einrühren und alles 10–12 Minuten köcheln. 4. Suppe mit Sojasoße, Salz und Pfeffer abschmecken. Ernährungsinfo 1 Person ca.