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Mische dann den Bulgur unter und schmecke mit Salz, Pfeffer und Agavendicksaft ab. Schichte nun den Bulgur und die gerösteten Zucchinischeiben abwechselnd in eine Form. Betreue die oberste Schicht mit dem Käse. Im Ofen bei 180°C Umluft für circa 25 Minuten backen. Zum Thema Bulgur lies auch: Bulgur: Herkunft, Nachhaltigkeit und Nährstoffe Braune Riesenchampignons mit Bulgur-Feta-Füllung überbacken Bulgursalat mit Sonnenblumenkernen und Sommergemüse Weiterlesen auf Gesunde Mitagspause: 12 Tipps für gesünderes Essen am Mittag Lebensmittelverschwendung: 10 Tipps für weniger Essen im Müll Käse selber machen: Ein Rezept für labfreien Paneer ** mit ** markierte oder orange unterstrichene Links zu Bezugsquellen sind teilweise Partner-Links: Wenn ihr hier kauft, unterstützt ihr aktiv, denn wir erhalten dann einen kleinen Teil vom Verkaufserlös. Kofte mit bulgur rezept de. Mehr Infos. Gefällt dir dieser Beitrag? Vielen Dank für deine Stimme! Schlagwörter: Essen Gewusst wie Kochen Rezepte
113 mg (28%) mehr Calcium 101 mg (10%) mehr Magnesium 203 mg (68%) mehr Eisen 7, 8 mg (52%) mehr Jod 11, 7 μg (6%) mehr Zink 6, 4 mg (80%) mehr gesättigte Fettsäuren 2, 3 g Harnsäure 334, 1 mg Cholesterin 112, 5 mg mehr Zucker gesamt 4 g Zubereitungsschritte 1. Brühe mit 1 Msp. Kreuzkümmel und 1 Prise Salz zum Kochen bringen. Bulgur einstreuen, 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. 2. Inzwischen Zuckerschoten putzen, waschen und mit den Bohnen in kochendem Salzwasser 3–4 Minuten garen. Dann abgießen, abschrecken und abtropfen lassen; Bohnen ggf. häuten. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und einige hacken. Köfte-Spieße mit Bulgur-Bohnen-Salat Rezept | EAT SMARTER. Zuckerschoten in Streifen schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Schalotte schälen und hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. 3. Hackfleisch mit Knoblauch, Schalotte, Petersilie und Ei gut mischen. Semmelbrösel zugeben, bis der Teig eine gut formbare Konsistenz hat. Mit Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer würzen.
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