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Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce Bild 1 von 2 Bild 2 von 2 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 6 "Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce"-Rezepte Champignons 400 gr Öl 1 Essl Mehl Weisswein dl Bratensauce Salz, Pfeffer etwas Sauerrahm 100 Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Vorbereitung: 15 Min Garzeit: Gesamtzeit: 30 Min Weiterlesen 1. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden 2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze dazu geben, so lange andämpfen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist. 3. Champignon weißwein sosve.org. Das Mehl darüber geben, mischen, mit Weisswein ablöschen und mit Bratensauce binden, abschmecken und leise köcheln lassen 4. Zum Schluss den Sauerrahm unterheben und servieren. Rezept von simu vom 13. 08. 2010 Kommentare zu "Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 33 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
Schweinefilet 1. Das Schweinefilet von der Silberhaut befrein, waschen, trockentupfen und in Medaillons schneiden --etwas flachdrücken. 2. In einer Pfanne etwas Fett erhitzen und darin die Medaillons von beiden Seiten anbraten, herausnehmen, in Alufolie wickeln und in denn 100c warmen Ofen geben. Champignon-Weißwein-Soße 3. In den Bratensud die Kräuterbutter erhitzen und darin die geschälte in Würfel geschnittene Zwiebel andünsten. 4. Geputzte in Scheiben geschnittene Champignons zugeben und alles etwas dünsten lassen 5. Nun mit den Weißwein und den Creme fine ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und der Prise Zucker abschmecken. 6. Vorsicht mit den Würzen, durch die Kräuterbutter ist schon eine gewisse Würze da. 7. Die Medaillons mit den Fleischsaft wieder zugeben. Champignon Soße Mit Weißwein Rezepte | Chefkoch. 8. Wer möchte kann die Soße noch etwas andicken --ist aber nicht notwendig 9. Wir hatten dazu Kartoffeln und Broccoli--Wünsche euch Guten Appetit;:-)
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