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Zurück Alles in einem! - Das Konzept für den modernen Unterricht BIOLOGIE HEUTE ist die Reihe für den modernen Biologieunterricht am Gymnasium. Das integrierte Konzept bietet einen rundum Service mit einer Vielzahl an Begleitmaterialien für Lehrkräfte sowie Schülerinnen und Schüler. Sekundarstufe I » Biologie heute SI - ab 2019 Sekundarstufe I » Biologie heute SI - ab 2013 Sekundarstufe II » Biologie heute SII - ab 2022 Sekundarstufe II » Biologie heute SII - ab 2011 Sekundarstufe II » Biologie heute entdecken SII - ab 2003 Sekundarstufe II Ausgabe für das Berufliche Gymnasium
"Schulbuch des Jahres 2013" - Biologie heute SII ausgezeichnet Das Georg-Eckert-Institut für internationale Schulbuchforschung und die Leipziger Buchmesse haben am 15. März die Preisträger des "Schulbuch des Jahres 2013" ausgezeichnet. Der Preis wurde ins Leben gerufen, um wegweisende Lehrwerke zu würdigen und um die Qualität und Innovation von Schulbüchern zu fördern. Aus insgesamt 60 eingereichten Titeln prämierte die Fachjury, bestehend aus Fachwissenschaftlern, Didaktikern und Lehrern, Werke in den drei Kategorien "Geschichte und Gesellschaft", "Sprachen" und "MINT" (Mathematik, Informatik, Naturwissenschaften, Technik). Kriterien für die Auswahl sind das didaktische Gesamtkonzept, die fachliche Ausgewogenheit, Schülerorientierung, Multiperspektivität und die Gestaltung der Schulbücher. Ausgezeichnet in der Kategorie "MINT": Biologie heute SII "Das Lehrwerk ist ein sehr umfangreiches, gut durchdachtes und reich illustriertes Kompendium für den kompletten Stoff der Oberstufe, das allen Anforderungen an ein zeitgemäßes Schulbuch gerecht wird und selbst Lehrern und Studenten als Nachschlagewerk dienen kann. "
Meine Merkliste Momentan befindet sich noch nichts auf Ihrer Merkliste. Zur Merkliste Mein Warenkorb Momentan befinden sich keine Artikel in Ihrem Warenkorb. Zum Warenkorb ISBN 978-3-507-11245-2 Region Nordrhein-Westfalen Schulform Integrierte Gesamtschule, Gymnasium, Sekundarstufe II Schulfach Biologie Klassenstufe 10. Schuljahr bis 12. Schuljahr Seiten 464 Abmessung 26, 8 x 19, 8 cm Einbandart Festeinband Verlag Westermann Konditionen Wir liefern zur Prüfung an Lehrkräfte mit 20% Nachlass. Inhaltsverzeichnis Dateiformat: PDF-Dokument Klassenstufen: 10. Schuljahr 978-3-14-118044-2 10, 50 € Wir informieren Sie per E-Mail, sobald es zu dieser Produktreihe Neuigkeiten gibt. Dazu gehören natürlich auch Neuerscheinungen von Zusatzmaterialien und Downloads. Dieser Service ist für Sie kostenlos und kann jederzeit wieder abbestellt werden. Jetzt anmelden
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30-45 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Backofen vorheizen, idealerweise auf die höchst mögliche Temperatur (250-280°C). Zusätzlich ein feuerfestes Gefäß mit in den Backofen stellen. Wenn das Brot gut aufgegangen ist, das Brot aus dem Gärkorb auf ein Backblech oder einen Pizzastein schupfen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Etwas Wasser (ca. 200ml) in das feuerfeste Gefäß schütten und die Backofentüre rasch schließen. Nach etwa 3-5 Minuten die Backofentüre öffnen und den Dampf (Schwaden) entweichen lassen. Die Temperatur des Backofens reduzieren und das Gefäß mit Wasser aus dem Ofen nehmen. Nach der angegebenen Backzeit das Brot aus dem Backofen holen und auf einem Rost auskühlen lassen. Roggenbrot mit trockensauerteig selber backen. Aus diesem Brotteig kann man u. a. auch ganz tolle Bergsteiger Weckerl zubereiten. Hierfür Teigstücke zu je ca. 80g auswiegen, rund formen, ggf. mit Körnern oder Saaten betreuen. Anschließend abdecken, gehen lassen und bei 220°C Heißluft etwa 18 Minuten mit etwas Dampf backen. Diese Weckerl eigen sich dann auch hervorragend als Jausenweckerl.
Das Bergsteigerbrot ist eine äüßerst beliebte Brotsorte in Österreich. Durch die Zugabe von gerösteten Kürbis- und Sonnenblumenkerne entsteht ein unglaublich schmackhaftes Brot mit einer aufgerissenen Kruste. Durch die Zugabe von Trockensauerteig und Hefe kann dieses tolle Brot rasch Zuhause gebacken werden. Zubereitung Die Sonnenblumen- und Kürbiskerne vor Verwendung kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten und auskühlen lassen. Wasser temperieren, abmessen bzw. abwiegen und die Hefe darin mit einem Schneebesen auflösen. Die restlichen Zutaten einwiegen und alle Zutaten mit einem Kochlöffel kurz durchmischen. Den Teig nach dem Kneten mit etwas Roggenmehl bestauben, abdecken und bei Raumtemperatur ca. 30 Minuten rasten lassen. Für die Aufarbeitung den Bergsteigerbrotteig auf eine gut bemehlte Arbeitsfläche geben, einschlagen und anschließend zu einem Wecken formen. Den langen Gärkorb für 1000g Brote mit Roggenmehl bestauben. Roggenbrot mit Trockensauerteig Rezepte - kochbar.de. Am besten eignet sich ein feines Mehlsieb dafür. Das Bergsteigerbrot mit dem Schluss nach unten in den Gärkorb legen, die Oberfläche mit Roggenmehl bemehlen, abdecken, und bei Raumtemperatur ca.