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Rühren Sie die Eier nacheinander unter. Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie beides kurz unter den Teig. Fetten Sie das Backblech mit Butter ein und bestäuben Sie es mit Mehl. Füllen Sie den Teig hinein und streichen Sie ihn glatt. Heizen Sie den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze oder 150 °C Umluft vor. Kokos kuchen mit obst youtube. Mischen Sie die Erdbeeren und den Rhabarber mit der Konfitüre und verteilen Sie alles gleichmäßig auf dem Teig – lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2 Zentimeter frei. Backen Sie den Erdbeer-Rhabarber-Kuchen im Ofen für etwa 60 bis 70 Minuten. Machen Sie am Ende der Backzeit die Stäbchenprobe. Wenn die Oberfläche zu dunkel wird, können Sie den Kuchen mit einem Blatt Backpapier abdecken. Lassen Sie den Kuchen anschließend in der Form auf einem Kuchengitter auskühlen. Für den Zuckerguss sieben Sie den Puderzucker in eine Schüssel und rühren ihn mit dem Zitronensaft glatt. Verteilen Sie den Guss auf dem Kuchen und lassen Sie ihn trocknen. Sie möchten keine Rezepte und Tipps mehr verpassen?
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Low-Carb-Kuchenrezepte – backen ohne Mehl und Zucker Kuchen backen ohne Getreidemehl und ohne Zucker – ist das möglich? Und schmecken diese Kuchen überhaupt? Überzeugen Sie sich selbst. In unserer Rezeptsammlung für Low-Carb-Kuchen finden Sie keine klassischen Mehle, und Zucker gibt es hier auch nicht. Für unsere leichten, kohlenhydratarmen Kuchen und Torten wird das Getreidemehl gegen Nussmehle ausgetauscht, also hauptsächlich gegen Mandelmehl oder Kokosmehl. Gesund backen ohne den Dickmacher Zucker Neben Getreidemehl ist auch Zucker eine Kohlenhydratbombe. Die Zuckeraustauschstoffe Xylit, Erythrit und Stevia sind gesunde Alternativen, denn sie haben kaum Kalorien und wenig Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Kokoskuchen mit obst. Sie verursachen auch keine Karies. Xylit ist im Handel auch unter der Namen Xylitol oder Birkenzucker bekannt. Es hat 40 Prozent weniger Kalorien als Haushaltszucker. Erythrit und Stevia liegen nahezu bei 0 Kalorien. Xylit schmeckt fast wie Zucker und Stevia schmeckt leicht nach Lakritz.
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