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So haften die Gewürze besser und die Haut ist gleich schon ein wenig gefettet. Würzt die Forelle von Innen mit #Fish und gebt noch einige Kräuter nach Belieben in die Bauchhöhle. Da könnt ihr beispielsweise Petersilie, Rosmarin, Thymian, Dill, Schnittlauch oder auch eine Zitrusfrucht wie Zitronenscheiben verwenden. Erst wird die Forelle scharf angegrillt Die Haut wird ausschließlich mit Salz eingerieben, da wir sie auf die direkte Hitze legen. Kräuter und Pfeffer würden bei der großen Hitze nur verbrennen. Lasst die Forelle nun einige Minuten liegen, sodass das Salz etwas Feuchtigkeit ziehen kann und sich die Gewürze verteilen können. Fettet nun den Rost gut ein. Wie beschrieben könnt ihr dafür ihr ein Trennspray verwenden, oder es einfach mit Öl einschmieren. Legt die Forelle vorsichtig auf den Rost direkt über die Flamme und grillt sie von beiden Seiten für einige Minuten, je nachdem wie heiß die Flammen sind, an. Forelle mit Grillmatte vom Gasgrill - Fisch super lecker & einfach - Grillen für Jedermann - YouTube. Die Haut soll dabei Röstaromen abbekommen und kross werden. Anschließend wird die Forelle in den indirekten Bereich eures Grill gelegt und darf dort ca.
Forelle grillen Forelle grillen leicht gemacht! Fisch ist heutzutage immer wieder sehr beliebt als einfaches und schnelles Grillgut, besonders die Forelle eignet sich sehr gut für leckere Grillrezepte. Hier finden Sie einige Tipps, wie die Forelle gut zubereitet werden kann! Tipp 1 – Die Auswahl Wer nicht gerade in seiner Freizeit zum Angeln geht und sich mit dem Fisch auskennt, sollte darauf achten, dass er eine küchenfertige Forelle kauft. Das bedeutet, dass die Forelle ausgenommen, gewaschen und geschuppt sein sollte. Doch auch nach dem Kauf ist es wichtig, dass die Forelle noch einmal gewaschen und anschließend abgetrocknet wird. Forelle grillen leicht gemacht - 6 Tipps. Zum Abtrocknen eignet sich Küchenpapier am Besten, mit welchem der Fisch vorsichtig abgetupft wird. Tipp 2 – Forelle grillen und würzen Die richtige Würzmischung ist in den meisten Fällen entscheidend. Da die Forelle jedoch bereits einen intensiven Eigengeschmack hat, empfiehlt es sich auf aufwendige Gewürzmischungen zu verzichten. Einen natürlichen und dennoch intensiven Geschmack erhält die Forelle besonders dann, wenn sie nur mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft gewürzt wird.
Eine Forelle grillen kann auf verschiedene Art und Weise geschehen. Neben der Verwendung einer Gusseisenpfanne kann eine Forelle auch in einen Fischkorb eingespannt werden, auf einem Holzbrett zubereitet werden oder auch direkt auf den Rost gelegt werden. Wir zeigen euch, wie wir eine Forelle grillen. Forelle grillen – Welche Forellen sind geeignet? In unserem Fall haben wir eine von Hannes Bruder Flo selbst gefangene Meerforelle gegrillt. Diese stammt aus der Ostsee und ist nur sehr schwer zu überlisten. Zu kaufen gibt es Meerforellen in der Regel nicht. Aus diesem Grund müsst ihr vermutlich zwangsläufig auf eine andere Forellenart zurückgreifen. Sehr zu empfehlen sind Bachforellen oder Regenbogenforellen. Diese sind sehr gut erhältlich, da sie recht einfach gezüchtet werden können. Ebenfalls könnt ihr rotfleischige Regenbogenforellen, welche von der Industrie meist "Lachsforellen" genannt werden, verwenden. Forelle grillen | Schritt für Schritt Anleitung | Gelinggarantie. Sie bekommen eine spezielle Fütterung, sodass das Fleisch eine rötliche, lachsähnliche Farbe bekommt.
Für die Feinschmecker unter euch noch ein besonderer Tipp. Die Bäckchen des Fisches schmecken mit am besten, leider ist nicht besonders viel Fleisch in den Bäckchen. Fazit: Forelle grillen Die von uns angewandte Methode funktioniert hervorragend und benötigt kein weiteres Zubehör wie eine Gusspfanne oder einen Fischkorb. Achtet unbedingt darauf, dass euer Rost ausreichend geölt ist, damit euch die krosse Haut nicht am Rost kleben bleibt. Forelle auf gas grill cast. Eine Forelle in Verbindung mit #Fish und einigen frischen Kräutern ist definitiv ein rundes Geschmackserlebnis. Wir wünschen viel Spaß beim Forelle Grillen. Eure SizzleBrothers
Die Forelle in eine metallene Auflaufform oder auf ein Blech legen und indirekt für etwa 25 Minuten grillen. Dazu passen hervorragend Brat- oder Ofenkartoffeln und Grillgemüse oder Salat.