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Die gut gekühlte Torte mit der Schokoladengarnitur verzieren.
zum Vergrößern, auf das gewünschte Foto klicken Zutaten: Für den Biskuit: 3 Eier, (Gew. -KL. -L), 120 g Zucker, 80 g Mehl, 40 g Speisestärke, 1 geh. TL Backpulver, 1 gestrichener EL ca. 8-10 g Lebkuchengewürz, 1 Pck. Schokoladenpudding-Pulver (zum Kochen) Für den 1. Belag: 1 Pck weiße gemahlene Gelatine, 800 g Äpfel = 600 g Netto-Gewicht. 450 g Apfelsaft, 80 – 100 g Zucker je nach Geschmack, 1 Pck. Sahnepudding-Pulver – (zum Kochen). Lebkuchen – Apfel Torte – Einfache Kochrezepte. Für den 2. Belag: 500 g Magerquark, 2 Pck weiße gemahlene Gelatine, 200 g Schmand, 80 g Zucker, 200 g süße Sahne, 1 Pck. Vanillezucker. Zum Garnieren: geraspelte Vollmilch-Schokolade. Springform 28 Ø cm, Tortenring. Biskuitteig: siehe biskuitboden-1 Eier trennen. Eiweiß mit 1 Prise Salz steif schlagen, Zucker zufügen, Messerschnittfest weiter schlagen. Eigelbe zufügen und unterziehen. Mehl Speisestärke, Backpulver, Schokoladenpudding-Pulver, u. Lebkuchengewürz über die Eiermasse sieben, mit einem Teigschaber unterheben. Den Teig in eine mit Backpapier belegte Form füllen und glatt streichen.
mit Lebkuchengebäck garnieren. Mindestens 2-3 Stunden kaltstellen. TIPP: Den Biskuit und den Apfelpudding schon einen Tag vorher zubereiten!! Drucken