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Schwarz weiß Gebäck aus Mürbeteig schmeckt knackig und ist zur Weihnachtszeit sehr beliebt. Mit verschiedenen Mustern, die durch den enthaltenen Kakao entstehen, sehen die gemusterten Plätzchen sehr lecker aus. 4. 7 Sterne von 60 Stimmen 150 g Zucker 150 g Butter 300 g Mehl 1 Ei 1 TL Kakao Einen Mürbeteig zubereiten. Die Hälfte des Teiges mit Kakao verkneten. Den hellen sowie den dunklen Teig zu einem Rechteck ca. 5 mm dick ausrollen. Auf das helle Rechteck das Dunkle auflegen und immer abwechselnd. Den Teigblock in Frischhaltefolie kühl stellen und danach in 5 mm dicke Scheiben schneiden ( ein Schachbrettmuster entsteht). Schwarz weiß Gebäck bei 200 Grad ca. 10 Minuten backen. Küchenmaschine Teigrolle Frischhaltefolie Das könnte auch interessant sein tags: mürbeteig für plätzchen, mürbeteig gebäck, plätzchen mürbeteig, Mürbeteig Kekse, mürbeteig plätzchen, mürbeteig plätzchen grundrezept, schwarz weiß gebäck, schwarz weiß kekse, schwarz weiß plätzchen, schwarz weiß gebäck rezept, rezept schwarz weiss gebäck, plätzchen schwarz weiß, mürbeteig plätzchen rezept, mürbteig kekse, plätzchen rezept mürbeteig, mürbeteig rezept plätzchen, rezept mürbeteig plätzchen
Jeder wie er mag – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Wir fanden die Variante mit unterschiedlichen Nuss Stückchen super lecker. Schwarz Weiß Gebäck Plätzchen Rezept Weihnachtstraditionen – früher und heute Neben speziellen Plätzchensorten wie diesem Schwarz-Weiß-Gebäck gibt es natürlich noch einige andere Traditionen und Gewohnheiten, die wir rund um Weihnachten haben und pflegen. In Ann-Kathrin´s Familie ist der Trubel rund um das Jahresende eh sehr groß, da gefühlt die halbe Familie von November bis Januar Geburtstag hat. An Weihnachten selber wurde hier früher immer mit einem Weißwurstfrühstück in der Familie gestartet, dann ging man wieder auseinander und hat sich dann am Abend zu großen Feier wieder getroffen. Diese Tradition hat sich bei uns im Freundeskreis coolerweise auch irgendwie eingebürgert. So gibt es am 24. Dezember also immer ein vormittägliches Weißwurstfrühstück (da sind dann immer so 10-20 Personen) und man startet so richtig schön ins Weihnachtsgeschehen. Das ist alles ganz unverbindlich, niemand muss sich schick machen, man kann im Ugly Xmas-Sweater kommen oder im Kleidchen, ganz wie man eben lustig ist.
Bis ich diese genialen Elisenlebkuchen vom Blech entwickelt habe. Sie sind super schnell gemacht, schmecken genauso gut wie das runde Original und das ganz ohne pappige Oblatenunterlage! 5. Heidesand Die allerbesten Rezepte kommen erfahrungsgemäß aus der Familie und werden mit viel Liebe über Jahre erprobt, perfektioniert und weitergeben. So auch diese wahrlich göttlichen Heidesand Plätzchen mit gebräunter Butter, die ich letztes Jahr zum ersten Mal bei meiner Zweitmama probieren durfte, die übrigens eine unfassbar gute Köchin ist. Ihre Schwester ist auch eine begnadete Bäckerin und von ihr stammt auch das Rezept für diese Köstlichkeiten, die ab jetzt jedes Jahr in meine Plätzchendosen einziehen werden. 6. Haselnuss-Karamell-Engelsaugen Klassische Engelsaugen oder Thumbprint Cookies mit hellem Mürbeteig und Marmelade kennt man. Aber habt ihr euch schon mal an einer Variante probiert? Mein absoluter Favorit sind diese köstlichen Haselnuss-Engelsaugen mit Salzkaramell-Füllung – so gut! 7.
Die Nudelhölzer aus dem Schwarzwald sind einfach großartig! Ich nutze meine schon seit Jahren und bin von der Qualität absolut überzeugt. Hüpfe doch mal rüber in den chez-soi Shop und finde das Modell, das zu Dir passt. Bevor Du gehst… Der Austausch mit Dir ist mir wichtig. Hat Dir mein Rezept für die Schwarz-Weiß-Herzen gefallen? Dann bewerte mein Plätzchen Rezept und hinterlasse mir einen Kommentar unter diesem Beitrag. Ich freue mich schon auf Deine Rückmeldung! Ganz liebe Grüße, Deine Angelina
Butterspritzgebäck aus der Gebäckpresse Auch Butterspritzgebäck darf an Weihnachten nicht fehlen. Ich erinnere mich noch lebhaft an die langen Plätzchensessions mit meinem Papa, als er auf die wahnwitzige Idee kam, den Teig per Hand aus dem Spritzbeutel zu pressen, was jedes Mal in einem hochroten Kopf und viel Gefluche endete. Irgendwann legte er sich dann Gott sei Dank einen Fleischwolf zu. Heute benutze ich für mein Spritzgebäck eine alte Gebäckpresse aus der DDR, die besonders schöne Formen macht, aber ihr könnt natürlich auch einen normalen Fleischwolf benutzten – vom händischen Spritzbeutel rate ich dringend ab! 😉 8. Spitzbuben Die Marmeladen, die ich im Sommer produziert habe, kommen im Winter in meinen Spitzbuben zum Einsatz. Am schönsten sehen rote Konfitüren ohne Stücke aus und geschmacklich bevorzuge ich Johannisbeermarmelade, deren leichte Säure herrlich mit dem süßen Teig kontrastiert. Und ein bisschen Zitronenschale muss unbedingt mit in den Teig! 9. Grundrezept für Lebkuchen Dieses Grundrezept für Lebkuchen ist super vielseitig einsetzbar – ob für Lebkuchenhäuser, Lebkuchenherzen, verzierte Plätzchen oder Baumanhänger.
21. Februar 2022 - 7:29 Uhr Von Mireilla Zirpins Ob auf dem Weihnachtsmarkt, in Boutiquen oder bei Freunden und Verwandten: Überall stehen in der Adventszeit Plätzchenteller herum. Da bekommt man sofort Lust zum Selberbacken. Was aber, wenn man sich glutenfrei ernähren will oder sogar muss? Mireilla Zirpins, selbst Mutter einer Tochter mit Zöliakie, hat schon eifrig herumprobiert. Und bei Tanja Gruber, Food-Bloggerin und Expertin für glutenfreies Backen und Kochen, nachgefragt, wie man Weihnachtskekse zaubert, die mindestens genauso gut schmecken wie die aus Weizen- oder Dinkelmehl. Expertin Tanja Gruber gibt Tipps für die glutenfreie Weihnachtsbäckerei Tanja Gruber backt leidenschaftlich gern - und glutenfrei, weil sie Zöliakie hat Alle Jahre wieder beginnt der Weihnachtsbackwahn – schon im Spätsommer bieten Supermärkte Spekulatius & Co an. Wer lieber selbst backt, beginnt meist spätestens im November, damit zum ersten Advent der Plätzchenteller mit mehreren Sorten gefüllt ist. Meine neunjährige Tochter, die wegen ihrer Zöliakie auch nicht nur das kleinste Krümelchen Gluten (enthalten in Weizen, Dinkel, Roggen, Hafer und vielen anderen Mehlen) zu sich nehmen darf, ist naturgemäß ziemlich gefrustet, wenn sie bei all den nett gemeinten Plätzchenangeboten nicht zugreifen darf.