Ein traditioneller türkischer Hirtensalat mit frischen Tomaten, Gurken und Fetakäse. Das leichte, sommerliche Salatrezept zum Nachkochen. Foto
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Zutaten für 4 Portionen
1
Stk
Chilischote, rot
70
g
Feta
Bund
Frühlingszwiebeln
12
Oliven, schwarz
5
EL
Olivenöl
Petersilie, frisch
Prise
Pfeffer
Romanasalat
Salatgurke
Salz
4
Tomaten
3
Zitronensaft
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
Die festen Tomaten waschen und klein würfeln. Die frische Salatgurke schälen und ebenso klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden. Die scharfe Chilischote längs aufschneiden, entkernen und fein hacken. Türkischer Hirtensalat Rezept | Küchengötter. Den Fetakäse klein würfeln. Den Zitronensaft in eine kleine Schüssel geben, und mit dem Öl, Salz und Pfeffer gut verrühren. Das Dressing gründlich unter den Salat mischen. Die Salatblätter waschen und auf einem Teller anrichten. Den Hirtensalat auf die Salatblätter anrichten, und mit den Oliven und dem Käse bestreuen. ÄHNLICHE REZEPTE
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Türkischer Hirtensalat Rezept So Wird Eine
2 – 3 gewürfelte Knoblauchzehen
Hat man die Hackfleischmasse gut miteinander vermengt, werden aus dem Hackfleischmasse ca. 8 – 10 cm lange Cevapcici Röllchen geformt. Wenn man die Cevapcici Röllchen vorbereitet hat, werden die Cevapcici zugedeckt für ca. 3 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Sind die 3 Stunden vorüber, erhitzt man im nächsten Schritt etwas Öl in einer Grillpfanne. Ist das Öl heiß genug, werden die Cevapcici für ca. 8 – 10 Minuten rundherum gebraten. Hat man das Fleisch rundherum gebraten. Türkischer hirtensalat rezept chefkoch. Hat man es auch schon geschafft und die Cevapcici können zusammen mit den Tzatziki serviert werden. Kleiner Serviervorschlag
Zu diesem köstlichen Fleischgericht kann man zusätzlich auch noch weitere Beilagen dazu servieren. Meine Empfehlungen für euch: Tomatenreis, Pommes, einen köstlichen Hirtensalat oder einen Krautsalat. Lasst euch die köstlichen Cevapcici mit Tzatziki gut schmecken und habt alle noch einen schönen Tag. * Hinweis: Die Links zu Amazon in meinen Beiträgen sind Affiliate-Links.
Die Tomatenhälften würfeln und die Würfel in die Schüssel geben. Die Gurken schälen und klein würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden, dann zum Salat geben. Die Stiele und Stielansätze von den Peperoni abschneiden, die Schoten längs halbieren. Die Kerne und Rippen entfernen. Die Schoten waschen und in Streifchen schneiden. Türkischer hirtensalat rezept klassisch. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und grob hacken. Alles zu den übrigen Salatzutaten geben. Die Zitrone auspressen. Aus dem Öl, dem Zitronensaft, etwas Salz und Pfeffer eine Marinade rühren und über den Salat gießen. Alles gut durchmischen und auf einer Platte anrichten. Die Oliven auf dem Salat verteilen. Zuletzt den Schafskäse fein reiben und über den Salat streuen. Impressionen zum Rezept: Hirtensalat Diese Rezepte solltet Ihr auch mal probieren Gourmet Magazin
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