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Wir empfehlen den Anbau zusammen mit der modernen Sorte Sarpo Kifli®, die ähnliche Knolleneigenschaften, aber noch eine längere Lagerzeit hat. Und dann können Sie parallel die alte und die moderne Sorte beurteilen, sie sehen den Kartoffelfortschritt – und geniessen doch bei beiden Sorten das wichtigste: den feinen, cremigen Geschmack einer festkochenden Aromasorte! Die Vorteile der Kartoffelsorte Bamberger Hörnla intensiver nussiger Geschmack festkochend, mit zarter, cremiger Textur ideal zu Spargel und im Kartoffelsalat, auch alleine, einfach mit etwas Butter und Gewürzen Eine Sorte mit Geschichte, erleben Sie Kartoffelgeschich! Gartenkartoffel Bamberger Hörnchen (10 Stück) (festkochend) | BIO Gartenkartoffeln von FLORTUS | Samenhaus Samen & Sämereien. Kurzbeschreibung 'Bamberger Hörnla' Schale: Braun-ocker-gelb, mit einem typischen rötlichen Schimmer, sehr fein Fleisch: Festes hellgelbes Fleisch Blüte: Weiss Ernte/Reifezeit: Mittelfrüh Lagerfähigkeit: Sehr gut lagerfähig, da lange Keimruhe. Die Bamberger Hörnla Kartoffel erreichen den Geschmackshöhepunkt um den Jahreswechsel Kochtyp: festkochend Gut für: Kartoffelsalat, Pellkartoffeln (Gschwellti in CH), Salzkatrtoffeln, ideal zu Spargelgerichten Geschmack: intensiv nussiges Aroma, fast würzig Textur: wachsige, saftige Konsistenz, tiefer Trockensubstanzanteil, der Biss ist fest und doch auch weich Ertrag: Nun das ist eine typische slowfood-Pflanze.
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