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Als letztes bei 170 Grad ungefahr 1 Stunde hell backen. Wirklich unglaublich lecker! Guten Appetit
Jetzt die Kirschen auf dem Mürbeteig verteilen. Den Schmand mit der Sahne, dem Ei, dem Zucker und dem Puddingpulver zu einer glatten Masse verrühren und über die Kirschen gießen. Nun den Kirsch-Schmand-Kuchen 35 Minuten auf der mittleren Schiene des vorgeheizten Backofens backen. Danach herausnehmen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen. Tipps zum Rezept Wer den Teig per Hand knetet, verwendet kalte Butterstückchen, die bei der Verarbeitung schmelzen. Übernimmt die Küchenmaschine diesen Job, weiche Butter nehmen. In beiden Fällen die Zutaten nur so lange kneten, bis sie sich miteinander verbunden haben. Zu langes Kneten macht den Teig brüchig. Kirsch-Schmand-Kuchen - Rezept | GuteKueche.de. Wenn es besonders schnell gehen soll, kann für diesen Kuchen auch frischer Mürbe- oder Butter-Mürbeteig aus dem Kühlregal verwendet werden. Besonders einfach ist hier die Verwendung tiefgekühlter Sauerkirschen. Sie kommen direkt aus dem Eis auf den Kuchenboden und lassen sich ohne zu tropfen darauf verteilen.