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Schließen Mit unserem Rezept kreieren Sie im Handumdrehen einen leckeren exotischen Eintopf mit Hähnchen, Frischkäse, Gemüse und einer Reisbeilage. 1 Zwiebel, rot 150 g Lauch Karotte 100 Petersilienwurzel 2 EL Sonnenblumenöl, kaltgepresst 400 ml Geflügelfond 800 Gemüsebrühe Tasse Reis Zimtstange Lorbeerblatt 250 Hähnchenbrustfilet TL Kurkuma Rosmarin Salz Ei Frischkäse, fettarm Zitronensaft Aprikosenkonfitüre Pfeffer Zitronenmelisse 8 Scheiben Baguette weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Zwiebel in kleine Würfel, Lauch in Ringe, Karotten und Petersilienwurzel in kleine Würfel schneiden. Zwiebel in 1 EL Öl glasig anbraten, Gemüse zugeben, kurze Zeit mitbraten und mit Fond und Brühe ablöschen. Reis, Zimtstange und Lorbeer zugeben und das Ganze bei milder Hitze 20 Min. garen. Währenddessen das Fleisch in 1 cm große Würfel schneiden, mit Kurkuma und feingehacktem Rosmarin bestreuen und im restlichen Öl innerhalb 4-5 Min. Schneller Eintopf Vegetarisch Rezepte | Chefkoch. goldbraun anbraten. Beiseite stellen, salzen und zugedeckt stehen lassen.
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