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Hinzu kommt Acai, das ihn um eine ordentliche Menge Antioxidantien anreichert. Brennnessel Löwenzahn Smoothie Ein weiterer grüner Smoothie mit Löwenzahn. Direkt aus dem Garten, frisch auf den Tisch. Diesmal zusammen mit seiner stacheligen Schwester, der Brennnessel. Weitere Rezepte mit Löwenzahn als Zutat:
Grüne Smoothies sind eine einfache Möglichkeit dem Körper etwas Gutes zu tun und ihn mit ausreichenden Vitaminen zu versorgen. Gerade jetzt im Winter schätze ich grüne Smoothies noch mehr, denn durch die hohe Nährstoffdichte im grünen Blattgemüse können wir unseren Vitaminbedarf auf einfache Weise decken und unser Immunsystem ganz natürlich stärken. Wer regelmäßig bei seiner Ernährung auf grüne Smoothies setzt, dem fällt es nicht schwer täglich auf die empfohlenen 5-6 Portionen Obst und Gemüse zu kommen. Ich habe heute drei köstliche Winter-Smoothie-Rezepte für dich. Alle drei Rezepte sind so zusammengestellt, dass sie für den Extra-Energy-Kick sorgen. Am Nachmittag ist ein grüner Smoothie zum Beispiel perfekt um müde Geister zu wecken und unseren ins Stocken geratenen Stoffwechsel sanft zu aktivieren. Falls du dich dieser Tage nach ein wenig Entlastung sehnst, dann tausche morgens doch mal dein gewohntes Frühstück gegen einen grünen Smoothie. Entgegen mancher Meinungen hält ein grüner Smoohie nämlich sehr lange satt und schmeckt, wie ich finde, auf nüchternen Magen ganz besonders köstlich.
Alle NetDoktor-Inhalte werden von medizinischen Fachjournalisten überprüft. Dieser Smoothie strotzt geradezu vor Vitaminen und Ballaststoffen. Löwenzahn und Spinat geben den besonderen Geschmack. Zutaten: Grüner Smoothie mit Löwenzahn und Spinat Zubereitung Spinat und Löwenzahn waschen und zusammen mit den gewaschenen, geschälten Früchten in den Smoothiemaker oder Mixer geben und cremig mixen. Das Wasser dazugeben und nochmals kurz mixen. Den grünen Power-Smoothie in zwei Gläser füllen, etwas Olivenöl darauf träufeln und genießen. Autoren- & Quelleninformationen Wissenschaftliche Standards: Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft. Autor: NetDoktor Redaktion Teilen Sie Ihre Meinung mit uns Wie wahrscheinlich ist es, dass Sie NetDoktor einem Freund oder Kollegen empfehlen? Mit einem Klick beantworten 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 - sehr unwahrscheinlich 10 - sehr wahrscheinlich
Start / Rezepte / Grüner Smoothie – Löwenzahn-Obst Grüne Smoothies werden immer beliebter. Von Vielen noch unterschätzt, sind sie in ihrer gesunden und heilenden Wirkung vielen klassischen Shakes um einiges überlegen. Wir schildern ein sehr beliebtes Rezept zum selber machen. Die heilende Wirkung von Kräutern und anderen grünen Pflanzen ist hinlänglich in vielen neuen Studien bewiesen. Gerade diese Stoffe sind ein zentraler Bestandteil grüner Smoothies. Doch neben den grünen Pflanzen ist auch Obst ein Hauptbestandteil. In Kombination entsteht so der Stoff aus dem die Träume sind. Insbesondere die Kräuter müssen fein zerkleinert werden, sodass die vielen gesunden Nährstoffe optimal von unserem Körper verdauert und verwertet werden können. Dazu eignen sich unsere getesteten Stabmixer hervorragend. Zu achten ist hierbei eine hohe Drehgeschwindigkeit des Stabmixers und eine sehr gute Klingenschärfe, sodass die Kräuter besonders fein zerkleinert werden können. Zutaten 125 ml Apfelsaft 1 Birne 1 Mango 1/2 Bund Löwenzahn 50 ml Wasser Besonders praktisch und gesund ist die eigene Herstellung des Apfelsafts mit dem Entsafter.
Boutenko zufolge seien als Zutaten für einen grünen Smoothie nur Obst, Blattgemüse und Wasser zulässig [1], nicht hingegen Wurzelgemüse wie Karotten oder Rote Beete. Sie empfiehlt außerdem, die Grünpflanzen regelmäßig zu wechseln, da jedes Blattgemüse bestimmte Inhaltsstoffe aufweise. Grüne Smoothies sollten möglichst auf nüchternen Magen getrunken werden und werden auch als Ersatz für eine Hauptmahlzeit angesehen, da sie durch den Zucker im Obst genügend Nahrungsenergie und durch die Grünpflanzen viele Faserstoffe ( Ballaststoffe) enthalten. Neben Grünkohl, Spinat oder Mangold können Küchenkräuter wie Petersilie oder Minze verwendet werden, aber auch Wildkräuter wie Gewöhnlicher Löwenzahn, Giersch oder Brennnesseln sowie die Blätter von Karotten, Roter Bete oder Steckrüben. Kritik [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Die Ernährung nach Boutenko und ihre Erkenntnisse über eine "heilende Kraft" grüner Smoothies sind nicht durch Experimente oder klinische Studien belegt. Nach der Health-Claims-Verordnung dürfen in der EU nur evidenzbasierte gesundheitsbezogene Aussagen verwendet werden.
In der Praxis sind dies solche Aussagen, die im EU Register of nutrition and health claims made on foods aufgeführt sind. Die verschiedenen Varianten einer ausschließlichen Rohkosternährung werden zu den ideologischen Ernährungsformen gezählt. [2] [3] Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Philipp Woldin: Die pürierten Vitaminbomben., 3. März 2014, abgerufen am 21. April 2014. Thorsten Müller: Wildkräuter Lexikon für grüne Smoothies., 13. Oktober 2015, abgerufen am 17. November 2015. Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Victoria Boutenko: Grüne Smoothies. lecker, gesund & schnell zubereitet / Victoria Boutenko. Aus dem Amerikan. von Burkhard Hickisch. Nietsch, Emmendingen 2010, ISBN 978-3-939570-70-7. ↑ Gabi Eugster: Kinderernährung gesund & richtig: Essen am Familientisch genießen. Elsevier, Urban & Fischer 2007. ISBN 978-3-437-27860-0. S. 7. ↑ Johannes Friedrich Diehl: Chemie in Lebensmitteln: Rückstände, Verunreinigungen, Inhalts- und Zusatzstoffe. John Wiley & Sons 2012.
3. Die Menge reicht mit der angegebenen Menge Wasser für 2 große Gläser á 0, 3 Liter grünen Smoothie und ist recht dickflüssig. Der grüne Smoothie sollte deshalb mit einem Löffel serviert werden. Die Wassermenge kann auch variiert werden, für diejenigen die es flüssiger mögen. Wichtiger Hinweis: Prüfen Sie die in den Rezepten gemachten (Nahrungsmittel-) Angaben beim Zubereiten der Speisen. Prüfen Sie die Angaben insbesondere in Bezug auf Ihre Nahrungsmittelunverträglichkeiten und/oder Krankheiten. KochenOHNE übernimmt für die Richtigkeit der Angaben keine Gewähr. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.