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Zutaten Für 8 Portionen 2 rote Chilischoten 1 Knoblauchzehe Zwiebeln El Olivenöl Dose Dosen stückige Tomaten (à 452 g EW) 3 Paprikamark (Ajvar) Salz Zucker Zur Einkaufsliste Zubereitung Chilischoten entkernen und fein hacken. Knoblauch und Zwiebeln fein würfeln, in Olivenöl andünsten. Stückige Tomaten und Paprikamark zugeben, mit Salz und Zucker würzen und offen bei mittlerer Hitze 30 Min. Pizzasoße wie beim Italiener - Das kitcheneers-Rezept für Pizzasauce - kitcheneers. dicklich einkochen lassen. Diese Grundsauce hält sich in einem fest verschlossenen Schraubglas im Kühlschrank 2 Wochen. Sie können sie abwandeln mit getrockneten italienischen Kräutern oder auch mit Kreuzkümmel und Koriander für die orientalische Note. Die Sauce passt zu fast allem: zu Nudeln, zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, zu gefüllten Tacos oder auch zu einem etwas schärferen Nudelauflauf.
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Packung Pizza-Teig Grundmischung (2 Beutel à 230 g) 1/2 Packung (250 ml) passierte Tomaten je Teelöffelspitze Thymian und Majoran rote und grüne Paprikaschote 150 g Cabanossi (Knoblauchwurst) 1-2 Zwiebeln 100 Schafskäse 200 Frischkäse mit provençalischen Kräutern 2 rote und grüne eingelegte Peperoni Glas (156 g) schwarze Oliven EL Olivenöl Fett fürs Pizzablech Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Inhalt eines Beutels (Rest der Packung später verwenden) in eine Rührschüssel geben. 1/8 Liter lauwarmes Wasser dazugießen und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes durcharbeiten, bis sich der Teig vom Schüsselrand löst. 2. Kurz mit den Händen durchkneten. Ein rundes Pizzablech (ca. 28 cm Ø) fetten. Scharfe sauce für pizza parlors it’s cheeseless. 2/3 des Teiges auf leicht bemehlter Arbeitsfläche in Größe des Pizzaformbodens ausrollen. Restteig zu einer dünnen Rolle formen und rundherum an den Formrand legen. 3. Mit 2 Fingern am Formrand hoch drücken.
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