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Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Zutaten In Kollektionen Alternative Rezepte Schwierigkeitsgrad medium Arbeitszeit 40 Min Gesamtzeit 2 Std. Portionen 12 Stücke 370 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten 1 Ei 40 g Öl 120 g Wasser 10 g Essig ½ TL Salz 200 g Bergkäse, in Stücken Bund Petersilie, ohne Stiele g Möhren, in Stücken g Paprika, in Stücken Zwiebel, halbiert Knoblauchzehe g Olivenöl 300 g Rinderhackfleisch 50 g Frühlingszwiebeln, in Ringen (5 mm) 35 g Speisestärke 2 Eier TL Paprika edelsüß TL Oregano, getrocknet TL Pfeffer g Butter Nährwerte pro 1 Stück Brennwert 1466 kJ / 350 kcal Eiweiß 15 g Kohlenhydrate 29 g Fett 19 g Ballaststoffe 2. 3 g
4 Zutaten 250 g glattes Mehl 25 g Öl ½ TL Salz 1 Spritzer Zitronensaft, od. Essig 1 ½ Messbecher warmes Wasser 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Alle Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" geben und 2 min. / " Modus "Teig kneten"" zu einem seidig-glatten, nicht klebenden Teig kneten. Teig herausnehmen, von Hand kurz nachkneten, zu einer Kugel formen und auf einen Teller legen. Mit neutralem Öl bestreichen und mit einem angewärmten, umgedrehten Topf abdecken. 30 min. "rasten" lassen. Ein bemehltes Strudeltuch vorbereiten und den Teig darauf mit dem Nudelwalker (Rollholz) ausrollen. Mit den Handrücken unter die Teigplatte fahren (ohne Schmuck) und den Teig von der Mitte aus möglichst dünn nach allen Seiten sanft ausziehen. Strudel - pikant und köstlich - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe platform. (Es heisst, man sollte eine Zeitung durch den Teig lesen könnnen! ) Die Ränder bleiben dicker - diese werden vor dem Einrollen abgeschnitten. Der Teig wird vor dem Aufbringen der Fülle (süß oder salzig) mit zerlassener Butter bepinselt. Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet.