actionbrowser.com
Planen Sie das Raumkonzept Ihres Betriebes. Welcher Raum wird wofür genutzt? Wie gestalten Sie die Räume? Wie sind die Abläufe im Betrieb? Konzept schreiben - Konzept-Beispiel. Machen Sie sich ausserdem Gedanken zu: Marketing, wie wollen Sie auftreten, wie machen Sie Werbung? Lieferanten Sozialversicherungen, Versicherungen Abfall, Emissionen, Lärm Rechtsform Partner, Beeinflusser Ein Betriebskonzept für die Gastronomie sollte kein starres Dokument bleiben. Passen Sie es wenn nötig an, arbeiten Sie damit und halten Sie sich an die Planung. Im Betriebskonzept muss nicht jedes Detail geregelt werden. Viel wichtiger ist, dass Sie die grundsätzlichen Fragen zu Ihrem Betrieb klären und überprüfen, ob diese der Realität standhalten. Grundkurs Gastronomieführung Im Grundkurs Gastronomieführung erarbeiten Sie die notwendigen Kompetenzen für die Führung eines Gastrobetriebs. Dazu gehören neben rechtlichen und buchhalterischen Themen auch die Bereiche Hygiene, Betriebsführung und Marketing.
Wann brauchen Sie wieviel Personal? Und was ist Ihnen bei den Angestellten wichtig? Was verlangen Sie und was können Sie bieten, um gutes Personal zu finden? Nun kommen Sie zur Budgetierung. Leiten Sie von der Personalplanung die Personalkosten ab. Kostenlose Checklisten und Muster-Hygienekonzepte für Wiedereröffnung von Restaurants und Hotels – Gastgewerbe-Magazin. Mit den Personalkosten können Sie den Umsatz abschätzen, den Sie erzielen sollten. Das zeigt oft schon auf, was möglich ist und was nicht. Meist will man am Anfang zu viel und merkt dann, dass das mit diesem Personal nicht möglich ist. Konzentrieren Sie sich auf das Wesentliche. Anschliessend kommen die Mietkosten, die bekannt sein sollten (nicht mehr als 10% des Umsatzes) und die Warenkosten (nicht mehr als 30% des Umsatzes), sowie die übrigen Betriebskosten. Als erste Einschätzung hilft unser Budgetrechner weiter. Wichtig sind zudem die Finanzierung des Betriebes und damit auch die Möglichkeiten, die Sie für Investitionen und Umbauten haben. Falls Sie Umbauten planen, erstellen Sie dafür Budgets und Zeitpläne.
Beispiel eines Businessplans im Bereich Gastronomie Der vorliegende Muster-Businessplan von der Website enthält ein konkretes Beispiel für einen Businessplan eines Restaurants. Beispiel-Businessplan für ein Restaurant Der Muster-Businessplan enthält ein detailliert ausgeführtes, schriftliches Konzept sowie die zugehörigen finanziellen Analysen. Das Konzept des Businessplans Der Aufbau des Businessplans folgt einem Konzept, wie es allgemein in ähnlicher Form bekannt ist: Geschäftsidee Persönliche Voraussetzungen Markteinschätzung Wettbewerbssituation Produktions- und Dienstleistungsfaktoren Standortwahl Zukunftsaussichten (Chancen und Risiken) Weitere wichtige Aspekte Anlagen Die Anlagen enthalten einen Investitionsplan/Kapitalbedarfsplan über 3 Jahre, einen Liquiditätsplan, einen Rentabilitätsplan über 3 Jahre und vieles mehr. Bar konzept vorlage in de. Zum Download des Muster – Businessplans Hier können Sie die gewünschten Businessplan-Vorlage direkt downloaden.
Bei dem Standort kann beispielsweise eine Lage in der gut besuchten Fußgängerzone der Innenstadt von Vorteil sein, damit Passanten auf deine Shisha Bar aufmerksam werden. Außerdem verfügt die Innenstadt meistens über eine gute Anbindung zu öffentlichen Verkehrsmitteln, so dass die Leute schnell und einfach zu deiner Shisha Bar kommen können. Shisha Bar eröffnen – Kosten Wenn du eine Shisha Bar eröffnen möchtest musst du mit einigen Kosten rechnen. Neben der Miete, Neben- und Personalkosten musst du auch daran denken, dass du nun als Unternehmer mehr Steuern bezahlen musst. Auch die Versicherungen für deine Mitarbeiter musst du bezahlen, sowie eventuell einen Beitrag zur Berufsgenossenschaft. Ebenso solltest du nicht vergessen etwas Geld für im Laufe der Zeit anfallenden Reparaturen beiseite zu legen. Gastronomie-Konzepte - Sechs Beispiele für Gastro-Konzepte - Lebensmittelpraxis.de. Die Einrichtung deiner Shisha-Bar und der Wareneinkauf verschlingen natürlich direkt zu Anfang deiner Existenzgründung eine Menge Kapital. Finanzierung der Shisha Bar Wer über kein oder wenig Erspartes verfügt hat es aufgrund der Kosten, die bei der Eröffnung einer Shisha Bar anfangs auf einen zukommen, oftmals schwer mit der Finanzierung.
Ein professioneller Businessplan bzw. ein ausgeklügeltes Gastronomiekonzept ist der Schlüssel zu langfristigem Erfolg in der Gastronomie. Hebe dich deshalb mit deinem Konzept von der Masse ab – dies gilt natürlich nicht nur für Neugastronomen, sondern auch für solche, die ihrem Betrieb zu neuem Aufschwung verhelfen wollen. Das Fundament für eine erfolgreiche Gastro – sei es Restaurant, Café, Catering oder Bar – ist eine originelle Geschäftsidee. Denn sie ist der beste Weg, um potenzielle Gäste auf sich aufmerksam zu machen und sich langfristig von der Konkurrenz abzuheben. Bei der Profilierung deiner Gastronomie musst du daher Antworten auf verschiedene Fragen parat haben, u. a. Bar konzept vorlage paris. : Wie sieht meine Zielgruppe aus? Welche Speisen biete ich an? Wie gestalte ich mein Lokal? Welche Location passt zu mir? Die vermeintlich wichtigste Regel bei der Entwicklung Ihres Konzepts: Seien Sie authentisch! Sind Sie bekennender Vegetarier, erwägen aber ein Burger-Restaurant zu eröffnen, könnte das für den ein oder anderen Gast als unglaubwürdig erscheinen.