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Bekommt die Pflanze zu viel Frost stehen die Chancen für den nächsten Frühling nicht wirklich gut. Wie wäre es mal mit Johannisbeer-Marmelade? Diese schmeckt nicht nur köstlich, sondern kann durch kleine Zusätze auch individuell verfeinert werden. Rezept-Tipp: Johannisbeermarmelade selbst machen Johannisbeeren sind sehr vielfältig in der Küche verwendbar. Sie können sowohl als Snack für Zwischendurch, zur Garnitur oder auch als kleines Dessert verwendet werden. Außerdem ist die Zubereitung zur Marmelade eine beliebte Möglichkeit zur Verwertung der Beeren. Johannisbeeren im kube hotel. Aus den frischen Johannisbeeren gelingt dies mit wenig Aufwand. Dafür braucht ihr lediglich Johannisbeeren und die entsprechende Menge Gelierzucker. Zerstampft die gezupften Beeren und kocht sie zusammen mit dem Gelierzucker für etwa eine halbe Stunde ein. Eine Gelierprobe verrät euch, wann die Marmelade fertig ist. Wer mag, kann seine Marmelade auch mit Vanille, Zimt, Rum oder Zitronenschale aromatisieren und so für ein besonderes Aroma sorgen.
Gruß Märchgeng. von lolla » 30 Jul 2004, 10:33 Danke Dir für den Tipp - werde das mit den Hornspänen auch gleich ausprobieren. Der Topf ist auf jeden Fall groß genug, da bin ich auf Nummer sicher gegangen. Herzlichen Gruß Lolla
Standort Johannisbeeren bevorzugen die Sonne, daher ist ein südseitiger Standort für sie ideal. Ihnen schadet es auch nicht, wenn sie zu Mittag die pralle Sonne abbekommen. Das Gegenteil ist sogar der Fall, denn in der prallen Sonne werden die Früchte noch aromatischer. Ein sonniger Standort begünstig zudem eine frühe Ernte und lässt die Beeren auch gleichmäßiger reif werden. Im Winter sollten Sie lediglich darauf achten, dass der Wurzelballen nicht durch den Frost geschädigt wird. Der Topf sollte bei dieser Kulturform zusätzlich geschützt werden. Oberirdische Teile überstehen den Frost jedoch in der Regel ohne Probleme. Substrat Johannisbeeren benötigen ein nährstoffreiches Substrat, vertragen im Topf jedoch keine Staunässe. Johannisbeeren - Mein Nasch-Balkon. Daher sollte die unterste Schicht eine Drainage aus Blähton oder Lavagranulat bilden. Als Pflanzerde können Sie Kompost oder Spezialerde für Beerenpflanzen verwenden. Alternativ eignet sich auch Rhododendronsubstrat, das leicht sauer ist. Johannisbeeren bevorzugen einen leicht sauren Boden.
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