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Zutaten Portionen 2 52 g ungesalzene Butter (weich) nutella® (zum Garnieren) gesüßtes Kakaopulver (zum Garnieren) Utensilien 2 Backöfen, Schüssel, Handrührgerät mit Rührbesen, Frischhaltefolie, Backpapier, Nudelholz, Ausstecher (rund), Backblech, Ofenrost, Palette, nutella Plätzchenschablone, Sieb Nährwerte pro Portion kcal 404 Eiweiß 5 g Fett 22 g Kohlenhydr. 46 g Schritte 1 / 3 52 g ungesalzene Butter (weich) 28 g Puderzucker ⅜ Eigelbe 88 g Mehl Backofen Schüssel Handrührgerät mit Rührbesen Frischhaltefolie Backofen auf 180°C vorheizen. Butter und Puderzucker in einer Schüssel schaumig rühren. Eigelbe hinzufügen. Mehl nach und nach unterrühren. Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für 30 Min. Nutella plätzchen zum ausstechen thermomix. kaltstellen. Schritte 2 / 3 Backpapier Nudelholz Ausstecher (rund) Teig zwischen zwei Schichten Backpapier 4 mm dick ausrollen. Kreise mit einem Durchmesser von ca. 7 cm ausstechen, bis der Teig aufgebraucht ist. Schritte 3 / 3 nutella® (zum Garnieren) gesüßtes Kakaopulver (zum Garnieren) Backofen Backblech Ofenrost Palette nutella Plätzchenschablone Sieb Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen für 12 – 15 Min.
Schon ist Zeit die Plätzchen zu Vernaschen. Bild schließen
Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen. Butter, Eigelb, Zucker und Gewürze in einer weiteren Schüssel mit einem Löffel verrühren. Mehlmischung dazugeben, zu einem glatten Teig verkneten, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kaltstellen. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Pin auf Rezepte. Aus dem Teig mit den Plätzchenausstechern ca. 35 Plätzchen ausstechen, auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen und im vorgeheizten Backofen bei 160 °C Umluft ca. 12 Min. backen. Plätzchen auf einem Ofenrost auskühlen lassen. Plätzchen mithilfe eines Löffels oder Spritzbeutels mit nutella bestreichen und mit Zuckerperlen verzieren. Direkt servieren und genießen.
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