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Kartoffelpfannkuchen Rezept Kartoffelpfannkuchen sind eine Variante der beliebten Pfannkuchen, werden allerdings nicht aus Mehl, Ei und Milch zubereitet, sondern die Grundlage der Kartoffelpfannkuchen sind natrlich Kartoffeln. Das Rezept fr Pfannkuchen mit Kartoffeln ist sehr einfach und preiswert und kann binnen weniger Minuten zubereitet werden. Damit sind Kartoffelpfannkuchen sowohl als Hauptmahlzeit wie auch als kleiner Snack sehr beliebt. Wie die klassischen Pfannkuchen auch knnen die Pfannkuchen mit Kartoffeln sehr variantenreich zubereitet werden. Neben sen Varianten, die beispielsweise mit Apfelmus oder Eis serviert werden, finden sich Kartoffelpfannkuchen immer hufiger in herzhafter Form. Sie werden beispielsweise mit Geschnetzeltem oder Gulasch serviert oder aber als Beilage zu Lachs. Auch mit einer Kruterquark- oder Meeretichquark-Fllung werden Kartoffelpfannkuchen sehr gern gereicht. Egal, fr welche Variante der Kartoffelpfannkuchen man sich entscheidet, in allen Fllen wird das Grundrezept fr Pfannkuchen mit Kartoffeln bentigt.
Den Salat erst unmittelbar vor dem Servieren anmachen, nicht stehen lassen, weil der empfindliche Feldsalat sonst zusammenfällt. Getränk: ein Kölsch, ein Alt oder vielleicht Eiswasser mit Minze
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