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Nicht mehr lange und die restlichen Pflaumen sind auf den Märkten und den Supermarkt-Auslagen verschwunden. Jetzt könnt ihr euch noch schnell den Geschmack des Sommers in Einmachgläsern konservieren damit ihr euch in der trüben Winterzeit daran erfreuen könnt. Ihr benötigt für 2 Gläser: 2 Twist-off Gläser 1 kg gewaschene entsteinte Zwetschgen 100-200g Rohrohrzucker (je nachdem wie süß die Zwetschgen sind) 1 Messerspitze Natron 1/2 TL Zitronensäure oder 1 EL Zitronensaft 1 TL Zimt 1/4 TL Nelkenpulver 1 EL Apfelessig 1-2 EL Vanillelikör oder das ausgekratzte Mark 1 Vanilleschote Zubereitung: Die Pflaumen mit dem Essig in den Mixtopf geben und zerkleinern Thermomix ®: 7sec/ St. 5 Mit dem Spatel nach unten schieben Thermomix ®: 20min/Varoma/St. 3 dünsten, dabei das Garkörbchen als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen. Pflaumenmus thermomix mit gelierzucker di. Zucker, Gewürze, Zitronensäure, Vanille zufügen und Thermomix ®: 18 min/Varoma/St. 3 erhitzen Die Masse nochmal abschmecken und anschließend pürieren Thermomix ®: 20sec/ St. 7-8 schrittweise erhöhen Das fertige Mus in heiß ausgespülte Twist-off Gläser füllen zuschrauben und für 30 min auf den Kopf stellen.
Dieser Post enthält Werbung und Werbelinks Pflaumenmus Zutaten für ca. 600 g: 1 Kilo Pflaumen 1 Msp. Zitronensäure 150 g brauner Zucker 1 TL Zimt 20 g Aceto Balsamico 1 TL Backkakao 500 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung: Alle Zutaten – außer Gelierzucker – in den Blender füllen. Programm " Jam " auswählen und rühren lassen. Wenn "Add" erscheint, Gelierzucker hinzufügen und durch Drücken auf den Drehknopf fertig einkochen lassen. In saubere, heiß ausgespülte Marmeladengläser füllen und abkühlen lassen. Thermomix Zubereitung: Pflaumen in den Mixtopf geben, 6 Sek / Stufe 6 zerkleinern. Restliche Zutaten hinzufügen, 45 Min / Varoma / Stufe 1 ohne Messbecher köcheln lassen. Das Garkörbchen als Spritzschutz aufsetzen. Slow Cooking Pflaumenmus - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Messbecher wieder einsetzen, 3 0 Sek / Stufe 8 pürieren und heiß in sterile Gläser abfüllen. Guten Appetit und viel Spass In meiner Facebook-Gruppe " Thermosternchen mit Pampered Chef – Claudia Pritzkow – " findet ihr noch weitere Rezepte rund um Pampered Chef. Folgende Pampered Chef Produkte wurden verwendet: Deluxe Blender Hier geht's zu meinem Shop Die mit Sternchen ( *) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links.
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