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2 Einen Topf erhitzen und das Olivenöl hineingeben. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin 2-3 Minuten bei mittelstarker Hitze leicht anbraten. 3 Den Reissirup oder Dattelsirup dazu geben und kurz eine weitere Minute karamellisieren lassen. 4 Mit den gehackten Tomaten und der Gemüsebrühe (oder dem Wasser) ablöschen. 5 Etwas Pfeffer, das Lorbeerblatt, Tomatenmark und den Rosmarinzweig (oder den getrockneten Rosmarin) dazugeben und einmal aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten ganz leicht köcheln lassen. 6 Im nächsten Schritt die Kokosmilch dazu geben und noch einmal 5 Minuten leicht kochen lassen. 7 Anschließend das Lorbeerblatt und den Rosmarinzweig herausnehmen, den getrockneten, gehackten Rosmarin kannst du in der Suppe lassen. Die Basilikumblätter waschen und klein schneiden, mit in die Suppe geben. Tomatensuppe für kinder bueno. 8 Nun alles zusammen fein pürieren. 9 Die Suppe mit Pfeffer und geräuchertem Paprikapulver* abschmecken. Ich empfehle dir hier wirklich mal geräuchertes Paprikapulver* zu verwenden, falls du es noch nicht kennst, denn es macht wirklich den kleinen Unterschied aus, der die Suppe noch etwas besser macht;-) 10 Nach Wunsch auch noch etwas salzen oder das Salz für die Erwachsenen an den Familientisch stellen.
"Vintage"-Kuchen von 1950 So schmeckt der Kuchen aus Tomatensuppe Wir unterziehen den "Vintage"-Kuchen einem Geschmackstest und lassen uns erklären, warum Tomaten im Kuchen doch keine schlechte Idee sind. Mehr Dass sich nicht nur Obst, sondern auch Gemüse zum Backen eignet, ist eigentlich nichts Neues. Tomatensuppe für kinderen. Für diesen "Vintage"-Kuchen nach einem Rezept aus den 50er-Jahren braucht man aber Tomatensuppe – und die passt doch gar nicht in ein eigentlich süßes Gebäck. Oder vielleicht doch? Quelle: RTL cre Brigitte #Themen Kuchen Tomate Backen
Tomatensuppe kochen und die Zubereitung: Zuerst die Tomaten gründlich waschen und in einen Topf geben. Anschließend so viel Wasser angießen, dass die Früchte gut bedeckt sind. Das Wasser salzen und zum Kochen bringen. Anschließend die Hitze reduzieren und die Tomaten so lange weiterköcheln lassen, bis das Fruchtfleisch weich ist und sich die Haut lösen lässt. Danach die Tomaten abgießen und das Kochwasser auffangen. Die Kräuter waschen, zupfen, trocken tupfen und hacken. Die Tomaten leicht abkühlen lassen und mittels kleinem Küchenmesser häuten. Das Fruchtfleisch pürieren oder durch ein Sieb streichen, hinterher wieder in den Topf geben und zehn Minuten weiterköcheln. Die Crème fraîche einrühren und die Suppe nach Belieben mit aufgefangenem Kochwasser verdünnen. Tomatensuppe für kinder chocolat. Die gehackten Kräuter einrühren und alles mit frisch gemahlenem Pfeffer und Salz abschmecken. Nun kann die Suppe auf Tellern serviert werden. Nach Belieben kann man sie mit einem zusätzlichen Klecks Crème fraîche und Basilikum dekorieren.