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Und den Kuchen statt auf dem Blech (mit etwa der Hälfte der Zutaten) als runde Torte backen. Und jedem Fall werden euch als Bäcker die Herzen der gesamten Verwandtschaft zufliegen... Zutaten Für den Rührteig 250 g Butter 200 g Zucker 2 Päkchen Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Eier (Größe L) Mehl 2 TL Backpulver Für die Creme 625 ml Milch Sahnepuddingpulver (zum Kochen) etwas 2 Becher Schmand 2 Eigelb 100 g Kokosraspel Für das Toping 2 Gläser Sauerkirschen 2 Packungen Tortenguss Kokosraspel zum Verzieren Zubereitung Butter, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz schaumig rühren, Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und Löffel für Löffel unter den Teig rühren. Den Rührteig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 15 Minuten backen. Den Sahnepudding nach Packungsanleitung mit Zucker, aber nur mit 625 ml Milch kochen und unter ständigem Rühren etwas abkühlen lassen. Schmandkuchen Mit Kokos Rezepte | Chefkoch. Wenn der Pudding lauwarm ist, den Schmand, die Eigelb und den Kokosraspel unterrühren.
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