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Technisch gesehen ist der Unterschied für das Backen nicht so groß, sie können allerdings einmal einen Versuch machen, die Art der Bleche zu wechseln. Tipps & Tricks Wenn Sie im Gasherd Brot backen wollen, sollten Sie am besten eine Kastenform verwenden, das funktioniert am besten. Die Kruste auf der Oberseite wird allerdings immer deutlich weniger gebräunt als bei einem Elektroherd.
Unterhitze Was viele oft vergessen ist, dass Gasbacköfen ausschließlich mit Unterhitze arbeiten. Anders als beim Elektroherd, wo die Standardeinstellung Ober- und Unterhitze ist, wird es beim Gasherd nur von unten warm. Das kann dazu führen, dass Kuchen oder Brot unten verbrennen, während Sie oben noch teigig sind.
Doch für die vollständigen Kosten eines selbst gebackenen Brotes sollte die Rechnung noch weiter gehen, denn der Teig des günstigen Brotes muss noch gebacken werden. Ein Backofen verbraucht bei 180 Grad mit Ober- und Unterhitze ca. zwei Kilowattstunden pro Stunde Backzeit. Das verursacht Kosten von rund 0, 32 Euro. Da das Weizenbrot eine Backzeit von 40 Minuten bei sonst gleichbleibenden Bedingungen hat, entstehen hier zusätzliche Kosten von 0, 21 Euro. Das Brot kostet fertig also 1, 00 Euro. Der Brotpreis von 1, 00 Euro liegt ebenfalls weit unter den Preisen von Bäckern und Supermärkten. Finden Sie die besten backen mit gasofen Hersteller und backen mit gasofen für german Lautsprechermarkt bei alibaba.com. Wer gleich mehrere Brote auf einmal backt, spart sogar noch einmal, denn der Backofen muss nur einmal heizen. Brotpreise beim Bäcker Die einfachere Variante, an ein leckeres Brot zu kommen, ist der Gang zum Bäcker oder Supermarkt. Eine große Auswahl und ein geringer Eigenaufwand machen diese Alternative so verlockend. Der große Haken: Die Brote vom Bäcker kosten häufig zwischen 1, 50 Euro und 3, 50 Euro und sind nicht selten kleiner als die selbstgebackene Variante.