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Die Makronen sollten fluffig und vor allem saftig sein. Lasst sie euch schmecken 🙂
Willkommen bei kochenkinderleicht, ich bin Christina und ich möchte euch heute zeigen, wie man leckere Low Carb Kokosmakronen selber machen kann. Das ist wirklich einfach und ein schnelles Rezept für Anfänger. Zunächst schlagen wir unser Eiweiß steif, dafür gebe ich den Schmetterling in den Mixtopf und das Eiweiß von drei Eiern in der Größe M hinzu. Dann Setze ich den mixtopfdeckel inklusive Messbecher auf und werde zunächst die Uhr auf 3 Minuten einstellen. Kokosmakronen Ohne Backen Rezepte | Chefkoch. Die Temperatur wie schon gesagt, auf 37° und den Rührer inklusive dem Schmetterling auf Stufe 3, 5. Die Stufe des Rührers nicht über Stufe 4 erhöhen, dann hebt der Schmetterling ab. Ihr hört jetzt eine leichte plätscherndes Geräusch, das wird mit der Zeit nachlassen. Das ist dann ein sicheres Zeichen, dass aus dem flüssigen Eiweiß langsam Schnee wird. Ihr könnt nach zwei bis drei Minuten den Messbecher abnehmen und dann kann man auf Sicht arbeiten. Sollte nämlich die Zeit nicht ausreichen, kann man sie zusätzlich verlängern. Aber ich sehe jetzt schon hier in meinem Mixtopf, dass aus dem flüssigen Eiweiß langsam ein weißer Eischnee wird.
Da muss man schon nicht so viel nachdenken. Aber ein bisschen überprüfen, abschmecken und so weiter finde ich immer ganz wichtig. Dann geben wir jetzt die Kokosraspeln hinzu, die habe ich schon abgewogen. Das sind 150g und die geben wir einfach hinein. Dann den Deckel wieder aufsetzen und dann rühre ich jetzt für eine Minute, das sollte eigentlich reichen, bei Stufe 2, 5 unter. Die Masse für die Kokosmakronen ist dann auch schon fertig, das ist wirklich kein Hexenwerk und der Aufwand ist recht gering. Das könnt ihr z. auch machen, wenn sich Besuch angekündigt hat. Das geht recht fix und ist ein einfaches Rezept, was auch ziemlich gelingsicher ist. Kokosmakronen glaube ich, mag so ziemlich jeder. Diese Webseite steht leider nicht mehr zur Verfügung.. In der cookidoo app z. stehen die Kokosmakronen einmal mit Zucker und einmal mit Erythrit. Es gibt zwei Versionen, die aber relativ ähnlich sind, ohne Oblaten. Aber ich finde immer, Kokosmakronen müssen auf Oblaten. ich habe hier Backe Oblaten in 50 mm Durchmesser, 40 mm würden natürlich auch reichen.
normal 3, 88/5 (6) ohne Oblaten, ergibt ca. 40 Makronen 30 Min. normal 3, 63/5 (6) Himmlische Kokosmakronen mit weißer geraspelter Schokolade ohne Oblaten, für 25 - 30 Stück 25 Min. simpel 3, 5/5 (2) Kirschkuchen mit Kokosmakronen 30 Min. simpel (0) Kokosmakronen mit Vanillegeschmack und Ganache ohne Oblaten, super einfach 30 Min. Schnelle kokosmakronen ohne oblaten meine. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Schupfnudel-Wirsing-Gratin Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Currysuppe mit Maultaschen Bacon-Käse-Muffins Kartoffelpuffer - Kasseler - Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dann schnell Kokosmakronen zubereiten und in diesem Fall sind die auch Low Carb und schlagen sich nicht gleich auf die Hüften. Dann wünsche ich euch noch einen schönen Tag, bis zum nächsten mal, eure Christina.