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1/21 BILDERN © Shutterstock Welches Land hat das köstlichste Dessert? Butter, Zucker, Eier, Milch, Sahne und Mehl sind die Grundzutaten einer Vielzahl von exquisiten Desserts. Wir präsentieren Ihnen 20 Süßspeisen, die in den Herzen der jeweiligen Länder oder Regionen einen Ehrenplatz einnehmen. 2/21 BILDERN © Unsplash Baklava – Naher Osten Woher kommt Baklava ursprünglich? Aus der Türkei, Griechenland oder doch aus Zypern? Viele Länder beanspruchen den Ursprung dieser Süßspeise für sich. Baklava mag vielleicht nicht nach viel aussehen, aber der Schein trügt. Baklava ist zart, knusprig und lecker. Französischer kuchen herzhaft und. Doch Vorsicht: Nicht jeder kann Baklava zubereiten! Die Regeln der Zubereitung sind streng einzuhalten. Baklava muss die richtige Farbe haben, aus reinen Zutaten hergestellt werden (kein Öl, nur Butter) und mindestens 35 mm dick sein. Um echtes Baklava zu probieren, ist eine Reise in den Nahen Osten unumgänglich. Andernfalls müssen Sie sich mit einer Nachahmung begnügen. Rezept 3/21 BILDERN © Shutterstock Mochi – Japan Mochis gibt es zwar schon seit über 2.
Wer lehnt schon Pistazien- oder Mandeleis ab? Wir sicherlich nicht. 9/21 BILDERN © Shutterstock Basbousa – Ägypten Basbousa ist ein kleines Küchlein aus feinem Weizengrieß. Es stammt aus der Zeit des Osmanischen Reiches und wurde zur Feier der Eroberung Armeniens im 16. Jahrhundert erfunden. Basbousa wird manchmal mit Mandel- oder Kokosnussmehl zubereitet. Da dieses Dessert nur selten erhältlich ist, sollten Sie es besser selbst backen. Die Version mit Mandelmehl ist großartig, aber probieren Sie unbedingt auch ein Rezept mit Haselnussbutter. Diashow wird auf der nächsten Folie fortgesetzt. 10/21 BILDERN © Shutterstock Waffeln – Belgien Belgien ist berühmt für seine Waffeln. Yahooist Teil der Yahoo Markenfamilie. Die Geschichte der Waffel ist jedoch nach wie vor ein Rätsel. Es wird angenommen, dass ein Prinz im 18. Jahrhundert seinen Koch bat, ihm ein heißes, süßes Dessert zuzubereiten und so die Waffel entstand. Allerdings kann man nicht mit Gewissheit sagen, ob diese Geschichte der Wahrheit entspricht oder erfunden ist. Durchaus gab es bereits davor herzhafte Waffeln, was die Geschichte in Frage stellt.
Mit unserem 4-teiligen Edelstahl Topfset by Tim Mälzer bist du für jede Küchen-Action bestens ausgestattet. Jetzt ansehen Tartiflette mit Camembert Französische Gerichte ohne Käse sind wie Mousse au Chocolat ohne Schokolade – das geht einfach nicht. Maja hat sich inspirieren lassen und zaubert eine Tartiflette mit cremigem Camembert, die alle Kartoffel- und Käse-Liebhaber in den Genusshimmel schickt. Zum Rezept Französische Käseplatte Was haben Camembert, Brie und Roquefort gemeinsam? Genau! Allesamt stammen diese aromatischen Käsesorten aus Frankreich. Catrin serviert die käsigen Freunde mit einem selbstgemachten Pfirsich-Chutney, Birnen, Cracker und Walnüssen. Französischer kuchen herzhaft mild. Eine Käseplatte für Genießer! Zum Rezept Klassisches Käsesoufflé Schoko oder Vanille? Oder doch eher Käse? Soufflés müssen nicht immer süß sein. Viel interessanter wird's, wenn aus dem meisterhaften französischen Gericht ein herzhafter Schmankerl wird. Zum Rezept
Wenn ich an französische Gerichte denke, fallen mir so viele verschiedene internationale Spezialitäten ein, die ihren Ursprung in Frankreich haben. Das knusprige Baguette, die fluffigen Brioche, der würzige Roquefort, die traditionelle Bouillabaise, die herrliche Quiche Lorraine und und und … ich könnte noch so viele Leckereien aufzählen, aber viel schöner ist es doch, das grandiose Essen zu erleben. Es zu riechen, sehen und schmecken. Die französische Küche ist weltweit bekannt. Was ist euch lieber: Kuchen oder Torte? (Ernährung, essen, Umfrage). Nicht ohne Grund sind die kulinarischen Kochikonen Frankreichs als Meisterköche bekannt. Man darf nicht vergessen, dass der geläufige Begriff haute cuisine (= gehobene Küche) bereits im 19. Jahrhundert von den Franzosen eingeführt wurde und sich international etabliert hat. Ich bin immer wieder erstaunt darüber, welchen Einfluss die kulinarische Nation auf die Speisen anderer Länder hat. Allein in den ganzen Kochsendungen, die ich mir gerne anschaue, spielt die französische Küche eine große Rolle. Besser kann sich ein Kochenthusiast nicht inspirieren lassen!