actionbrowser.com
Auf dem Teller darf es nun gerne frühlingshaft werden. Aus diesem Grund habe ich mich heute dazu entschieden leckere Zucchinipuffer mit einem frischen Feta-Dip zu machen. Die Puffer gehen wirklich super einfach und schmecken absolut köstlich. Sie sind fluffig, soft und nicht so kompakt, wie man es oft von den reinen Kartoffelvarianten kennt. Dennoch sind sie fest genug, um sie gut in der Pfanne wenden zu können. Lasst Euch von der Teigkonsistenz nicht täuschen. der Teig ist sehr weich und feucht. Sobald der Puffer aber von der ersten Seite gut gebräunt ist, hält alles prima zusammen und kann bestens gewendet werden. Zucchinipuffer mit Feta - Rezept | GuteKueche.de. An Gemüse- oder Kartoffelpuffern stört es mich oft, dass man doch eine ganze Weile braucht, bis der ganze Teig verarbeitet worden ist. In der Zeit isst ein Teil der hungrigen Familie schonmal los damit nix kalt wird. Der andere Teil – also ich 😉- steht noch in der Küche und brät… Gemütlich geht natürlich anders. Daher habe ich es dieses Mal etwas anderes gemacht. Ich habe die Zucchinipuffer parallel in 2 Pfannen gebraten und die bereits Fertigen im vorgeheizten Ofen in einer Auflaufform warm gehalten.
Im Moment kann ich nicht genug Zucchini Rezepte haben. Wir haben heuer nämlich wieder eine große Menge an Zucchini in unserem Garten. Nahezu täglich gibt es bei uns ein Zucchinigericht wie die kalte Zucchini-Joghurt-Suppe den Zucchini-Melonen-Salat und die Zuchinipuffer mit Feta. Zucchinipuffer mit kartoffeln und feta 1. Auch zu Gegrilltem serviere ich gerne etwas mit Zucchini, nämlich eine Focaccia mit Feta und Zucchini. Mittlerweile gibt es auch Zucchini beim Fernsehen, in Form von knusprigen Zucchini Chips und auch zum Kaffee, dann aber als saftiger Zucchinikuchen und als Schoko-Zucchinikuchen. Inhalt: 1x Küchenreibe (8 x 11 x 24 cm) mit 4 verschiedene Reibeflächen (Hobeln, Reiben und Raspeln in 2 Stärken) - Artikelnummer: 0644419990 Material: Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10, poliert - spülmaschinengeeignet, pflegeleicht, lange haltbar, geschmacksneutral und säurefest Eine Reibe für alles: die Multireibe spart Platz und Geld. Vier scharfe Reibeflächen, in der handlichen Form eines Turms, sorgen für feine Scheiben, Streifen und Flocken Das Schnittgut fällt nach innen und kann dort gesammelt werden.
Sicheres Halten des Küchenhobels beim Zubereiten durch runden, handlichen Griff. Platzsparendes Verstauen Multifunktional als Parmesanreibe, Käsereibe, Gemüsereibe, Kartoffelreibe. Auch ideal für Gurken, Karotten, Ingwer, Äpfel, Nüsse, Muskat, Schokolade, Zitronen- und Orangenschalen, Meerrettich 29, 99 € Klicke auf die Bilder für meine Produktempfehlung. (Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz) ▢ 1 Zwiebel weiß ▢ 2 Zehen Knoblauch ▢ 450 g Zucchini ▢ 2 Eier ▢ 170 g Haferflocken ▢ 60 g Feta ▢ Salz ▢ Pfeffer ▢ Pflanzenöl zum Rausbraten ▢ Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. ▢ Die Zucchini waschen und fein reiben. ▢ Die geriebenen Zucchini mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken sowie mit den Eiern und den Haferflocken in einer Schüssel vermengen. ▢ Salz und Pfeffer hinzufügen und den Feta hineinbröcken. ▢ Alle Zutaten gut miteinander vermengen und für 5 – 10 Minuten quellen lassen. Zucchinipuffer mit kartoffeln und feta pizza with fresh. ▢ Etwas Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen. ▢ Mithilfe von einem Esslöffel etwas Zucchinipuffer-Masse in die Pfanne setzen und mit dem Löffelrücken flach drücken.