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Am günstigsten ist es, die Erntezeit durch die regelmäßige Aussaat in kleinen Sätzen zu strecken. Zubehör zu Kopfsalat Brauner Trotzkopf Salat 500 Samen. Bereits geernteter Kopfsalat hält sich umwickelt mit feuchtem Küchenkrepp im Kühlschrank zwei, drei Tage, verliert aber deutlich an Qualität. Eisberg- und Bataviasalat hingegen halten länger frisch. {{title}} {{htmltext}} {{entrydate}} © Copyright Dr. Karen Meyer-Rebentisch, Nachdruck auch auszugsweise nur mit Genehmigung der Autorin
Dort wird dann Wert auf gleichmäßige Kopfgröße, Haltbarkeit derselben bezüglich Transport und Lagerung gelegt. Außerdem wird in den modernen Produktionsstätten fast nur noch unter Glas produziert, was vermutlich auch großen Einfluss auf den Nitratgehalt der Köpfe hat. Kopfsalatpflanzen, welche unter voller Sonneneinstrahlung im Freiland gewachsen sind und erst am Abend geerntet wurden, haben in der Regel um vieles niedrigere Nitratwerte, als Gewächshausware. In einigen Bundesländern wie Sachsen, Hessen und Bayern, werden landwirtschaftliche Forschungsstätten unterhalten, welche im Sinne der Klein- und Selbstversorgungsgärtner neue Sorten prüfen und beurteilen. Alte und neue Kopfsalat-Sorten für Kleingärten. Und so habe ich unten eine weitergeführte empfohlene Sortenliste der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau über neuere Kopfsalatsorten, die für den Kleingartenanbau geeignet sind [1]. Interessant sind dabei sicher die Resistenzen gegenüber Blattklausbefall, Mosaikvirus und Mehltaubefall. Solche Unempfindlichkeiten gegen Krankheiten und Schädlinge machen den Einsatz von Insektiziden und Fungizieden (diverse Spritzmittel) völlig entbehrlich.
Produktbeschreibung Kopfsalat, Historischer Butterkopfsalat, Lactuca sativa Inhalt reicht für 15 Pflanzen - ab 2023 Angeblich die älteste namentlich bekannte Kopfsalatsorte in Deutschland. Kopfsalat | Pflanzenkosmos. Butterzarter Salat für den Anbau im Frühjahr, Frühsommer und Herbst. Die Pflanze bildet grosse geschlossene Köpfe, die sich gut ernten lassen; die Blätter sind kräftg rot überfangen. Zertifizierung: konventionell Fruchtfarbe: grün-rot Suchbegriffe: Smoothie, Salat, Grünzeug, Pflücksalat, Kopfsalat, Romanasalat, Batavia
Produktbeschreibung Kopfsalat, Historischer Butterkopfsalat, Lactuca sativa Inhalt reicht für 150 Pflanzen Angeblich die älteste namentlich bekannte Kopfsalatsorte in Deutschland. Butterzarter Salat für den Anbau im Frühjahr, Frühsommer und Herbst. Die Pflanze bildet grosse geschlossene Köpfe, die sich gut ernten lassen; die Blätter sind kräftg rot überfangen. Zertifizierung: konventionell Fruchtfarbe: grün-rot Suchbegriffe: Smoothie, Salat, Grünzeug, Pflücksalat, Kopfsalat, Romanasalat, Batavia
– Buttersalat – Lactuca sativa var. capitata Es ist eine Untergruppe alter Sortenvarianten. Meist haben diese Auslesen schöne, große Köpfe, die außerdem sehr zarte Blätter aufweisen, also das äußerste Gegenform der Crisp Group. Sie wurden vor allem im zeitigen Anbau verwendet. Im 18. Jahrhundert züchtete man besonders in Richtung zarter Varianten, sowie Köpfe mit grünen und gelben Blättern. Rötlichbraune Variationen, die heute recht beliebt sind, fanden auf den Märkten kaum Absatz. – Wintersalat Der Begriff bezieht sich auf die Anbaumethode mancher alter Sorten. Korrekter wäre die Bezeichnung "Überwinterungszeit-Kopfsalat", bei welchem die Jungpflanzen überwintern: Aussaat August bis September, Auspflanzen im Oktober oder März, Ernte Ende April bis Mai. Für Kleingärten sind sie heute besonders geeignet, kaum mehr für den gewerbliche Gärtnereien. – Eisbergsalat – Lactuca sativa var. capitata Gruppe: Crisp Group Diese besitzen runde, knackige Häupter. Da sie bei Hitze nicht so schnell ins Kraut schießen, werden sie im Kleingarten gern über die Sommermonate angebaut.
Das Samenhaus Knieke wurde in Braunschweig 1919 als Quedlinburger Samenniederlage gegründet. Nach dem Krieg wurde wegen der Grenze vom damaligen Besitzer Constantin Knieke das Geschäft in Samenhaus Knieke umbenannt. Seitdem haben wir unsere Sämereien-Palette sowie die anderen Produktbereiche stets weiterentwickelt – bis hin zur Perfektion. Unser heutiges Sortiment umfasst über 2500 Sämereien von Sperling, Kiepenkerl, Thompson & Morgan, Chrestensen, Benary, Dürr, Flora Elite/Küpper, Dreschflegel, Rühlemann's und natürlich Quedlinburger.
Maikönig ist eine bewährte Sorte für den frühesten Anbau im Kalten Kasten, unter Vlies oder auch im Freiland. Er entwickelt zarte gelbgrüne Blätter. Im Herbst kann man ihn unter Schutz ebenfalls ziehen. Hofmanns Aurora ist eine frühe Sorte, die sowohl unter Schutz wie im Freiland früh im Jahr angebaut werden kann. Attraktion ist eine recht hitzebeständige Sorte, die im Gegensatz zu den zuvor genannten Sorten nicht dazu neigt, schnell zu schossen. Er eignet sich zur Aussaat im Spätfrühjahr und kann auch in kühlen Sommern erfolgreich kultiviert werden. Brauner Trotzkopf hat hellgrüne sowie rot-braune Blätter und lässt sich auch im Sommer gut anbauen. Das Blatt ist sehr zart. Es gibt mittlerweile auch einen "verbesserten Trotzkopf", der noch weniger zum Schossen neigt. Roxy ist eine neuere Züchtung mit ähnlichen Eigenschaften wie der Braune Trotzkopf, dazu ist er noch unempfindlich gegen Falschen Mehltau. Merveille des quatre saisons soll für den Anbau im Frühjahr, Sommer und Herbst gleichermaßen geeignet sein.