actionbrowser.com
Prüft, ob die Marmelade beim Erkalten aushärtet. Dazu gebt ihr 1 TL der Marmelade auf einen kalten Teller, dadurch kühlt diese sehr schnell ab. Die Marmelade sollte dann eine fest, wabbelige Konsistenz bekommen. Erst danach gebt ihr den Espresso und die fein geraspelte Schokolade hinzu. Diese müsst ihr dann unter die Marmelade rühren bis die Schokolade geschmolzen ist. Marmelade unter schokoglasur mit. Wichtig ist, dass ihr die noch heiße Marmelade in die warm ausgespülten Gläser gebt, sodass diese dann luftdicht abschließen können und sich ein Unterdruck bildet, damit die Marmelade eine längere Haltbarkeit bekommt. Dreht die Gläser ab und an einmal um, damit sich die Luft gut verteilt. Zutaten Espresso-Kirschmarmelade Sauerkirschen entkernt: 800 g Gelierzucker: Orangensaft: 50 ml Vanilleschote: 1 St Zimt: MS Espresso: 40 Bitterschokolade: Nährwert je 100g (ca. Angaben) Brennwert: 223, 96 kcal Broteinheiten: 4, 41 BE Fett: 0, 58 Kohlenhydrate: 52, 84 Eiweiß: 0, 71 Ballaststoffe: 1, 59 Magnesium: 10, 67 mg Natrium: 0, 07 g
Jetzt entdecken! In unserem Onlineshop finden Sie viele weitere Varianten unserer Ursprungsschokoladen, mit denen sich Marmeladen mit Schokolade wunderbar variieren lassen. Jetzt entdecken!
Eine einfache Schokoladenglasur ist das i-Tüpfelchen für viele Kuchen und Süßspeisen. Das Rezept hierfür ist kinderleicht. Veröffentlichung: 10. 04. 2014 Arbeitszeit: 5 min Koch/Backzeit: 10 min Gesamtzeit: 15 min Schwierigkeit: Zubereitung Für die einfache Schokoladenglasur einen Topf mit heißem Wasser erhitzen. Butter und Schokolade in eine kleine Schüssel geben und über dem Wasserbad unter ständigem Rühren erwärmen, aber nicht zu heiß werden lassen. Einzigartige Pflaumenmarmelade mit dunkler Schokolade. Sobald beides zu einer glatten Masse geschmolzen ist, ist die Schokoladensauce fertig. Auch die einfache Schokoladenglasur kann variiert werden, z. B. durch das Hinzufügen von kleinen Mandelstiften oder gehackten Nüssen. Kommentare Noch keine Kommentare vorhanden. Diese Rezepte könnten dich auch interessieren Zitronen-Kekse Das Rezept von den Zitronen-Keksen schmeckt schön zitronig und ist für alle, die auch gerne mal auf Schokolade verzichten. Gewürzschnitten Die Gewürzschnitten sind ein besonders aromatisches Weihnachtsgebäck. Mit diesem Rezept kannst du dir den Advent versüßen.
7. Nach 15-30 Minuten die Gläser wieder umdrehen und mit einem Küchentuch abdecken, bis sie völlig erkaltet sind. Nicht erschrecken wenn es unter dem Küchentuch knackt, das ist gut! Dann zieht sich die Deckelmitte nach unten und die Gläser sind garantiert dicht! 8. Damit sich die Schokolade gut verteilt gleich nach dem Umdrehen einige Male kräftig schütteln, bis sich der Schokosatz vom Glasboden gelöst hat. 9. Die erste Sorte habe ich nur aus grünen Trauben mit Gelierzucker gekocht. 10. Der zweiten Sorte habe ich eine Rispe blaue Trauben zugefügt. (Lag noch da vom gestrigen Foto) 11. Der vierten Sorte mußten 150 ml Rotwein zugefügt werden um 3/4 Liter Flüssigkeit zu erreichen. 12. Die fünfte Sorte hat sich egm-haushueter ausgedacht und gleich ein Foto geschickt, damit ihr euch ein Bild davon machen könnt. Marmelade unter schokoglasur auf. Sie hat der Schokoladensorte noch 100g grob gehackte Walnüsse und 4cl Rum zugefügt. Also eine ***Rum-Trauben-Nuß-Schokoladen-Marmelade*** geschaffen. Der Geschmack muß umwerfend sein.
Geschichten die das Leben schreibt... Ich könnte jetzt behaupten die Schoko-Birnentraum Marmelade war genauso geplant wie sie jetzt ist, aber das stimmt nicht. Eigentlich war sie ganz anders gedacht, aber das Ergebnis ist äußerst lecker! 😊 In meinem Kopf sah das Ergebnis der Marmelade nämlich anders aus. Kuchen Mit Marmelade Und Schokoglasur Rezepte | Chefkoch. Eigentlich hatte ich die romantische Vorstellung von einer Birnenmarmelade mit Schokotropfen drin. Nur hatte ich bei dieser Vorstellung überhaupt nicht den Schmelzpunkt der Schokolade und die Temperatur der gekochten Marmelade auf dem Schirm! 😱 Also habe ich die Schokotröpfchen in die heiße Marmelade gegeben und gerührt und oh Graus alles geschmolzen und alles braun! Ich war erstmal total geschockt und frustriert. Aber erstmal damit abgefunden und den Frust beiseite geschoben musste ich dann doch zugeben, dass es eine extrem leckere Marmelade geworden ist. Überhaupt nicht wie geplant, aber grandios! 🙃 Jedenfalls möchte ich euch das Rezept für die Schoko-Birnentraum Marmelade nicht vorenthalten.
❣️ Sie schmeckt sehr lecker birnig schokoladig, die Beschenkten, oder auch ihr selbst 😊, werden sich freuen. ❣️ Sie eignet sich prima fürs Sonntagsfrühstück oder aber auch als schnelles Geschenk oder Mitbringsel aus der Küche. Also perfekt falls ihr noch etwas für Weihnachten sucht. Espresso-Kirschmarmelade - Bekämpfe die Müdigkeit am Morgen. 😊 Zutaten für etwa 1, 5 kg Marmelade 1000 g Birnen, geviertelt und entkernt 20 g Limettensaft 500 g Gelierzucker 2:1 1/2 TL gemahlene Vanille 30 g Licor 43 oder alternativ Vanillelikör 100 g dunkle Schokolade
Backpulver für den Guss: 200 ml Kaffee bzw. Früchtetee 1 EL Rum zum Bestreichen: Ribiselmarmelade oder Himbeermarmelade ohne Kerne für die Glasur: 200 g Kochschokolade 250 ml Schlagobers für die "Karotten": 1 Tasse Erdbeeren 1 Becher weiße Schokolade Lebensmittelfarbe orange (bzw. gelb und rot) Zubereitung Butter und Schokolade in einem Topf langsam und unter ständigem Rühren zum Schmelzen bringen. Eier mit dem Zucker 5-7 Minuten sehr schaumig aufschlagen. Die zerlassene Schoko-Butter unterrühren. Rum und nicht mehr zu heißen Espresso dazugeben während man langsam weiter rührt. Zum Schluss noch Mehl und Backpulver dazugeben und verrühren. Die Masse auf ein Blech mit hohem Rahmen streichen und bei 170 °C Heißluft für ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Mit der Gabel den ganzen Kuchen einstechen. Kaffee bzw. Marmalade unter schokoglasur . Tee zubereiten, mit dem Rum vermischen und noch warm über den gesamten Kuchen leeren. Keine Angst, es ist nicht zu viel Flüssigkeit, der Kuchen wird sich schön vollsaugen. Etwas warten und dann mit einem Löffel die Marmelade auf dem gesamten Kuchen aufstreichen.