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Anzeige: Dieser Beitrag ist in Zusammenarbeit mit Makri Schokolade entstanden. Vegane Pralinen selber machen geht super einfach, macht Spaß und du weißt so ganz genau, was drinsteckt. Diese köstlichen Schokopralinen mit Beerenfüllung sind das perfekte Geschenk zu besonderen Anlässen wie zum Valentinstag, Geburtstag, Weihnachten & Co. Natürlich soll die Süßigkeit nicht nur hübsch und lecker sein, sondern auch möglichst gesund! Daher verwende ich nur eine Handvoll einfacher, vollwertiger Zutaten sowie industriezuckerfreie Schokolade, welche ausschließlich mit Datteln gesüßt ist (dazu unten mehr). Was die Füllung der zuckerfreien Pralinen angeht, bist du völlig flexibel. Du kannst Beeren deiner Wahl verwenden, z. B. Himbeeren, Blaubeeren oder Erdbeeren, aber auch eine ganz andere Obstsorte wie z. Aprikosen oder Kirschen. Himbeerfüllung für pralinen kaufen. Mit Chiasamen püriert entsteht daraus ein natürliches Gelee, welches sich perfekt zum Befüllen der Pralinen eignet. Alternativ kannst du die Pralinen aber auch mit deiner liebsten Nusssorte befüllen, beispielsweise mit einer gerösteten Haselnuss.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Die Sahne mit der Butter erhitzen und darin die weiße Schokolade auflösen. Die Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen (wer die Kerne nicht mag). Zu der aufgelösten Schokolade kommen jetzt die Himbeeren und der 1 Esslöffel Likör. Himbeerfüllung für pralinen mit dunkler sowie. Diese Masse lässt sich wunderbar in Pralinenhohlkörper spritzen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Das schmeckt man glücklicherweise nicht direkt raus, aber man wird doch öfter gefragt, was denn da drin ist. Schmeckt einfach zu gut. Definitiv nicht selbstgemacht. Ist es aber – und echt easy. Für 15 Pralinen Wir machen die Pralinen 20 g bunte Schokolade (für die kleinen Rechtecke) 150 g Zartbitterschokolade (z. B. 60%) 50 ml Sahne (aus dem Kühlregal) 50 g weiße Schokolade 50 g Himbeeren (gerne gefroren) Die Hohlkörper: 1. ) Die bunte Schokolade bei geringer Hitzezufuhr im Wasserbad schmelzen. Die flüssige Schokolade in die kleinen Rechtecke tropfen. Himbeerfüllung für pralinen selber machen. Um sie zu verteilen, die Form ein paar mal kräftig auf die Küchenoberfläche schlagen. Im Kühlschrank erkalten lassen. 2. ) Die Zartbitterschokolade fein hacken und bei geringer Hitzezufuhr im Wasserbad schmelzen. Etwa einen Teelöffel pro Pralinenfach einfüllen und großzügig auf dem Boden und den Rändern verteilen. Ich nehme hierfür einen feinen Borstenpinsel. Ein Rest Schokolade sollte zum Verschließen übrig bleiben. 3. ) Die Form mit der noch flüssigen Schokolade auf ein Stück Backpapier stülpen und kalt stellen.