actionbrowser.com
Klassisches indisches Hauptgericht mit wohltuenden und weitgereisten Gewürzen: Rindsragout mit Madras-Curry, Kokosmilch, Koriander, Ingwer und Kartoffeln. Glutenfrei Laktosefrei Drucken Speichern Zutaten Zubereitung Kommentare Hauptgericht Für Personen Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen? Keine krummen Dinger Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.
Zum Schluss das Lorbeerblatt entfernen und den Senf einrühren. Nochmals kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Rindsragout mit Bandnudeln, Kartoffeln, Knödel oder Gebäck servieren. < >
Unbedingt probieren müsst ihr dieses Spätsommer-Ragout auch mit einer Prise Zimt – das gibt ihm eine griechische Note. Die Variante mit Karotte und Kartoffel passt hervorragend zur aktuellen Saison, der Senf macht das Bio-Weidejungrind -Ragout schön würzig und cremig – ich mag die Kombi einfach wirklich gerne und gebe auch immer wieder etwas Senf zu saftigen Rindsschnitzerl hinzu. Wir lieben Nudeln, daher gab es das Rindsragout vom Bio-Weidejungrind mit Karotte, Kartoffel und Senf diesmal mit Bandnudeln, manchmal essen wir es auch mit Hörnchen oder eben Salzkartoffeln, Reis oder Knödeln. Lasst es euch schmecken! In Kooperation mit Ja! Natürlich / Werbung. Werde Teil der Ja! Natürlich Bio-Community! Viele von uns leisten schon ihren Beitrag zu einem natürlichen Österreich – ob durch den Verzicht auf Plastik, die Pflege des eigenen Bio-Gärtchens oder durch saisonale, biologische Ernährung. Damit wir gemeinsam noch mehr erreichen und uns gegenseitig inspirieren können, hat Ja! Natürlich die Bio-Community gegründet.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. En Guetä
zum Rezept springen Rindsragout wie Gulasch nur noch besser mit den Karotten und Kartoffeln eine vollwertige Mahlzeit die schmeckt. Wir sind jedes mal wieder begeistert wie das lange köcheln die Aromen zum Vorschein bringt. Vorbereitungszeit 15 Minuten Gesamtzeit 2 Stunden, 15 Minuten Zutaten 500 Gramm Rindergulasch 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 300 g frische Champignons 1 EL Paprika edelsüss 500 ml Fleischbrühe 3 EL Tomatenpüree 2 EL Balsamico Essig rot 2 EL Zitronensaft Majoran, Chilipulver, Salz, Pfeffer, Rosmarin zum abschmecken 4-6 Faustgrosse Kartoffeln Anleitung Zwiebeln grob schneiden, Kartoffeln würfeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Paprikapulver komplett dazugeben und kurz mit braten. Die Brühe bis auf einen kleinen Rest, Balsamico und das Tomatenpüree dazu geben und verrühren. Nun das Fleisch und die Champignons und die Gewürze zugeben, kurz verrühren und mit Deckel ca. 2 Stunden schmoren lassen. Zwischenzeitlich ab und zu rühren.