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Zutaten Kartoffeln, Knollensellerie, Wurzelpetersilie und Möhren schälen, waschen und würfeln. Lauchzwiebeln abbrausen, putzen und in Ringe schneiden. Graupen abbrausen und abtropfen lassen. Fleisch trocken tupfen. Den geräucherten Speck in kleine Würfel schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und den Speck darin knusprig anbraten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Fleisch in den Topf geben und im Bratfett rundum anbraten. Kartoffeln, Möhren, Knollensellerie, Wurzelpetersilie und Lauchzwiebeln zufügen, andünsten und mit der Fleischbrühe ablöschen. Einmal aufkochen, Graupen, sowie Lorbeerblätter zugeben und den Eintopf ca. 45 Minuten köcheln lassen. Lorbeerblätter entfernen. Das Fleisch herausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zusammen mit dem Speck wieder zum Eintopf geben. Nochmals kurz erhitzen und den Eintopf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Möhreneintopf Schweinebauch Rezepte | Chefkoch. Mit gehackter Petersilie garnieren. Energie in kcal 660 / Portion Energie in kJ 2. 780 / Portion Kohlenhydrate 39g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zutaten Die Zwiebel, Möhren, Steckrüben und Kürbis schälen bzw. putzen und alles klein würfeln. Die Zwiebeln in einem heißen Topf im Butterschmalz glasig anschwitzen. Das übrige Gemüse kurz mitschwitzen, dann die Brühe angießen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und den Eintopf mit Deckel ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. Vor dem Servieren mit den Gewürzen und Apfelessig abschmecken und mit Petersilie bestreuen. Dazu z. B. gebratenes Schweinefleisch reichen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Möhreneintopf Rezepte
Zutaten für 1 - 2 Personen Moehreneintopf 1 Schlauch (900 g) 33% Möhren, Kartoffeln, Fleischbrühe, Gemüse (Porree, Zwiebeln), 9% Bauchspeck (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Würze (mit Sellerie), Aroma, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Säuerungsmittel: E262, Antioxidationsmittel: E301/E316, Konservierungsstoff: E250, Rauch), jodiertes Speisesalz, Gewürze, Würze, Aroma, klare Gemüsebrühe (mit Soja), Glucosesirup, Saccharose. Kann Spuren von Senf enthalten! Gewichtsverlust durch Erhitzen! Die schnelle und leckere Alternative für jeden Tag. Die Eintöpfe und Suppen aus "Mutters feinster Küche" werden nach alten Hausrezepten mit raffinierten Zutaten und viel frischem Fleisch und Gemüse täglich für Sie zubereitet. Abwechslungsreich und herzhaft pikant sind sie an Vielfalt und Geschmack kaum zu übertreffen. Ob für den kleinen Hunger oder für die Hauptmahlzeit, individuell angereichert mit frischem Bauchspeck, Mett- oder Brühwürstchen finden unsere Suppen und Eintöpfe immer einen dankbaren Abnehmer.