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Sie bringen Ihr Obst und bekommen Ihren eigenen Saft zurück. Während der Verarbeitung wird nacheinander: gewaschen und verlesen gemahlen gepresst pasteurisiert abgefüllt Sie könnnen bei der Verarbeitung Ihres Obstes dabei sein (in diesem Fall unbedingt vorher einen Termin unter 0171-9877569 vereinbaren) oder geben das Obst ab und holen Ihren Saft später wieder ab. Dabei sind 50 kg Obst die Mindestmenge und 50 kg Äpfel ergeben 30 bis 35 Liter Saft. Je nachdem welches Obst Sie anliefern, wird der Saft sehr unterschiedlich ausfallen. Ein früher Apfel führt zu einem frischen Saft, je reifer der Apfel wird, desto weniger Säure enthält dieser und umso lieblicher wird Ihr Saft. Über den Reifegrad des angelieferten Obstes entscheiden Sie, wie der Saft wird. Als stationäre Mosterei kann das Obst direkt dann verarbeitet werden, wenn es passend ist. Auf Wunsch kann ich den Zuckergehalt gern an Probeäpfeln bestimmen. Äpfel mosten ausbeute berechnen. Gerne berate ich Sie. Auch die Apfelsorte hat einen wesentlichen Einfluß auf den Geschmack.
In den Warenkorb Mechanische Korbpresse 10 - 45 Liter ab 239, 00 € Hydropresse 40 - 80 Liter 790, 00 € Hydraulische Tischpackpresse 5 - 70 Liter 280, 00 € Hydraulische Tischkorbpresse 10 - 70 Liter 450, 00 €
In diesen Beuteln hat der Süßmost eine lange Haltbarkeitsdauer. Ungeöffnet hält er sich zwei Jahre, angebrochen ein viertel Jahr. Erfahrungsgemäß ergeben 100 Kilo Äpfel um die 60 bis 70 Liter Saft. Die Ausbeute sei dabei abhängig von Sorte und Reifegrad. Je mehr verschiedene Apfel- und Birnensorten in einer Abfüllung seien, desto aromatischer wird am Ende der Saft, wissen die Mostexperten. Mostpresse läuft jetzt jeden Samstag Nicht erst seit dem Virus wird Hygiene und Sauberkeit groß geschrieben, machen die Verantwortlichen des Vereins deutlich. Dass es auch in diesem Jahr wieder eine Mostsaison geben wird, stand für alle im Verein selbstredend fest. Und so riefen bereits viele interessierte Leute an, um nach einem Mosttermin für ihr Obst zu fragen. Denn ohne Voranmeldung geht es nicht. Welche Menge Saft bekomme ich aus meinem Obst? - Mosterei Obstsaft Post Altenberge. So wird nun an jedem Samstag die Mostpresse angeworfen. Nach der grundlegenden Sanierung der Mosterei in den Jahren 2013 und 2014 sind bessere Abläufe geschaffen worden, die die Verarbeitung von größeren Kapazitäten ermöglichen.
bin keine apfelbäurin, aber ich entsafte auch im dampfentsafter. das geht wirklich gut, es dauert halt ne weile... zum schluss stampfe ich mit dem kartoffelstampfer nochmal durch um den letzten tropfen raus zu quetschen! auch kann man in den ollen aluminium-oldtimer den ich habe schon ne ganze menge reinpacken. den kleinen elektrischen habe ich nur ein mal probiert!!! kaum ertrag, viel abfall, viel geschirr! und steril ist der saft nach dem dampfentsaften auch noch gleich und kann daher prima aufbewahrt werden! Apfel mosten ausbeute . apfelgelee finde ich übrigens viiiiel leckerer als birnenmarmelade.... man kann variieren mit zimt oder vanille - hmmmmm! Boehnchin Beiträge: 12819 Registriert: 08 Sep 2002, 22:00 Wohnort: Magdeburg, Klima Zone 7b von Boehnchin » 20 Aug 2009, 20:12 Wir filtern den Saft durch Kaffeefilter. Ist zwar langwieriger, der Saft wird aber klar und lecker. Den Dampfentsafter habe ich auch im Keller. Er ist mir einfach zu groß für den 45cm Herd. Der heißgemachte Saft schmeckt auch nicht wie frischer.
Vielleicht gibt es bei Euch auch eine solche Möglichkeit?