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Doch als alkoholfrei gilt, was weniger als 0, 5% aufweist. Selbst für vermeintlich stets alkoholfreie Fruchtsäfte, Kefir und alkoholfreies Bier trifft diese Regelung des Lebensmittelgesetzes zu. Alkoholfreie Weine zeichnen sich demnach immer durch einen Restalkoholwert von unter 0, 5% aus. Diese geringe Menge ist für alle Altersgruppen, Autofahrer, Schwangere und Stillende völlig unbedenklich und für den Genuss ohne Reue ideal. Kinder sollten alkoholfreien Wein jedoch nicht trinken, um nicht im viel zu jungen Alter auf den Geschmack zu kommen. Glühwein alkoholfrei kaufen ohne rezept. Ein Blick auf das Etikett einer Flasche von alkoholfreiem Wein zeigt neben dem Alkoholgehalt auch alle Inhaltsstoffe. Hier ist Zucker oder Traubenmost aufgeführt, der zur Süßung verwendet wird. Denn bei der Entalkoholisierung verliert der Wein neben Alkohol auch Zucker, der anschließend wieder zugesetzt wird. Als Antioxidationsmittel kommt Ascorbinsäure/Vitamin C und als Konservierungsmittel Schwefeloxid zum Einsatz. Auch Kohlensäure wird dem Wein, verstärkt jedoch dem Sekt zugeführt.
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