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Utraviolette Strahlung schadet dem Bier, weshalb Bierflaschen größtenteils aus farbigem Glas sind. Durch zu intensive Lichteinwirkung werden die Hopfenbitterstoffe zerstört und der Biergeschmack damit beeinträchtigt. Braune Flaschen haben eine nachweislich bessere Lichtfilter-Leistung als grüne Flaschen. Einige Brauereien setzen nach wie vor auf grüne Bierflaschen (Becks, Jever, Ottakringer, Heineken, Carlsberg etc. ), allerdings aus Marketinggründen bzw. Maße bierflasche 0.5.0. um sich von anderen Biermarken abzugrenzen. Die Deutschen haben mit der Einführung von Flaschenbier zunächst 1l Gebinde geniessen können. Bis in die 50er Jahre hat sich dann die halbe Liter Bierflasche durchgesetzt und im Anschluss dann auch kleinere Abfüllmengen mit 0, 33l. In Frankreich, Belgien, Spanien und zahlreichen anderen Ländern sind 0, 33 und sogar 0, 25l Abfüllungen üblich. In Italien findet man neben 0, 33l auch 0, 66l Flaschen. In Südasien ist die 0, 7l Bierflasche der Standard und in Australien findet man hauptsächlich 0, 375 und 0, 8l Abfüllungen.
aus dem Koch-Wiki () Bier wird nach der Herstellung in Fässer oder Bierflaschen abgefüllt. International gibt es viele verschiedene Formen und Größen von Bierflaschen. Im deutschsprachigen Raum haben drei Füllgrößen eine Art Standard gebildet, aber es gibt einige wenige Ausnahmen. Die beiden wichtigsten Füllgrößen sind Drittelliterflaschen (0, 33 Liter Inhalt) und Halbliterflaschen (0, 5 Liter Inhalt). Seltener sind Literflaschen, die im Einzelhandel kaum anzutreffen sind. Kunststoffflaschen [ Bearbeiten] Relativ neu auf dem Markt sind Kunststoffflaschen, die als Einwegflaschen verwendet werden und als Ersatz für die Bierdose dienen. Sie sind in Deutschland mit einem Pfand von 25 Cent belegt, um sie in den Rohstoffkreislauf zurückzuführen. Maße bierflasche 0 1 0. Die Flaschen haben fast alle einen Inhalt von einem halben Liter, sie enthalten in der Regel Bier von minderer Qualität. Es ist die Flasche der Discounter, die Interesse daran haben, durch die elektronische Rücknahme der Flaschen Geld zu sparen. Für einen wirklichen Biergenuss sind diese Flaschen nicht geeignet.
Trotzdem ist diese Flasche fast ausgestorben, nur ein paar kleine Brauereien nutzen sie noch und drücken damit aus, dass sie traditionell Bier herstellen. Die Euro-Flasche wurde in den 1990er Jahren von einer neuen, schlankeren Form abgelöst. Man versuchte, sie der Wischie-Flasche anzugleichen. Dieser Flaschentyp hat sich heute sehr stark durchgesetzt. Viele Brauereien verwenden diese Flaschenform, was den Vorteil hat, dass immer Nachschub an leeren Flaschen gewährleistet ist. Die Flaschen werden aus braunem Glas gefertigt, um das Bier vor zu viel Lichteinstrahlung zu schützen. Neben dieser Flasche hat sich auch die Longneck-Flasche etabliert. Sie sieht etwas traditioneller aus und ist ähnlich einfach zu verarbeiten. Bier:Bierflaschen – Koch-Wiki. Beide Flaschentypen werden in Kästen zu 4 x 5 Flaschen angeboten. Einige Brauereien verwenden Longneck-Flaschen aus grünem Glas, das die gleiche schonende Wirkung für das Bier hat. Auch diese Flasche soll dem Bier ein besonderes Flair verleihen. Bekannt ist auch die Longneck-Flasche mit Bügelverschluss.
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