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Ernährungstipps und Trainingscoaching der erfolreichen Fitness-Queen warten in dem Buch. 120 Schlank Rezepte von Sophia Thiel Erschienen im Riva Verlag, 192 Seiten, € 19, 99 \\ Aus APOVITAL 4/2017
von · 27. Januar 2016 Rezepte kommen im Moment echt zu kurz, aber dieses hier war so lecker, das muss ich euch einfach genauer vorstellen. Auf Instagram zeige ich euch ja täglich, was ich so esse. Nur hier im Blog schaffe ich es nicht alle Gerichte vorzustellen. Heute zeige ich euch meine selbst kreierte Kokos-Erdnuss-Suppe mit Garnelen und Tofu. Eingekauft habe ich dafür im Asialaden: Tofu, Pak Choi, Kokusmilch und Shirataki-Nudeln, die ich dann aber doch nicht verwendet habe, weil schon so viel Menge im Topf war. Garnelen hatte ich noch eine Packung eingefroren, die dürfen nicht fehlen. Zutaten: 200 g Tofu 200g Garnelen 250 g Pakchoi 1 Dose Kokosmilch 2 EL Erdnusspulver 2 EL Gemüsebrühe Das Rezept ist so einfach: Man brät den Pakchoi und den Tofu in etwas Öl an. Danach gibt man die Kokosmilch dazu und schmeckt mit Gemüsebrühen-Pulver ab. 120 Schlank Rezepte von Sophia Thiel • APOVITAL. Ich verwende zur Zeit das von Gefro. Aber ihr könnt natürlich auch anderes Suppengewürz nehmen. Nun gebe ich die gefrorenen Garnelen hinein und lasse alles 10 Minuten kochen.